鸡蛋可以做成鸡蛋饼、蛋炒饭、煎鸡蛋、红心炖蛋、西红柿炒鸡蛋、荷包蛋等美食。鸡蛋是日常生活中最常见的美食之一。它们可以被煮、煎、炸、烤等。制作各种美食。

在常温下，生鸡蛋的保质期通常是半个月-一个月。温度低的时候，保质期可以延长到一个半月。

水煮蛋保质期短，常温下只能保存1-2天，所以水煮蛋要尽早食用。

保存鸡蛋时，保持鸡蛋大头朝上，小头朝下，可以防止微生物从气室侵入蛋黄，使鸡蛋更好保存。