作者 | 曹宇

来源 | 奔奔财经（ID：daxiongfan）

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“你看到的爱媛果冻橙是四川眉山的特产，它不是橙子，也不是橙子，而是南翔橙和西子橙的嫁接产品，汁液丰富，肉质细嫩，甜甜可口。酸...”

12月14日晚，双十二战后还在继续，商户阿劳还在努力直播直播。在一个人的直播间里，主播被果冻橙包围着。他不时拿起半个橙子，轻轻捏了捏。果汁瞬间爆开，倒进了透明的玻璃杯中。短短几秒钟，它就占据了玻璃的四分之一。

果冻橙曾经默默无闻，但近两年迅速成长为各大电商平台上现象级的“水果顶流”。今年的拼多多12.12柑橘狂欢季，继续火爆。

作为柑橘的原产国，我国目前年产柑橘4500万吨以上，其中柑、橘、橙、柚等100多个品种。与历史悠久的贡橙等品种相比，果冻橙是一颗冉冉升起的新星。从一开始的不起眼，到如今的惊艳四人，电子商务打开了新世界的大门。

它的原产地四川丹岭也发生了变化。作为地理标志农产品三个橙子是什么梗，丹岭柑橘、爱媛橙是最具代表性的品种之一。当地目前种植橘子18万亩，产值超过30亿元，其中爱媛县种植15%的橘子，近60%的橘子通过电子商务销往全国。

类似的故事还在更多的柑橘产区上演，比如赣南脐橙、新平橙、麻阳冰糖……这几年，鲜为人知，也鲜有名气，而这一轮农产品加速了线上流通的变化。在中国，这些原本隐藏在山谷中的新鲜水果，有机会走向全国乃至世界。

01 从路人到明星

在我国幅员辽阔的“橘子帝国”中，川南、湘南的橘子更胜一筹。北回归线以北、北纬30度以南的这些地区，雨热多，气温适宜；山多，丘陵多，丘陵多，低坡多，适合橘子生长。

水土的一面滋养着果实的另一面。目前电商圈最著名的三种橙子都在这里种植——楚橙、湖南麻阳冰糖橙和四川爱媛果冻橙。

丹琳爱媛橙

今年的强果冻橙产于四川丹岭。这是一个自古种植柑橘的农业大县。史料中有《霍氏传记》、《上林赋》、西晋《蜀都赋》等史料记载。

但早种并不一定意味着种得好。上世纪7世纪80年代，当地以种植红橙为主，但反响平平。1990年代种植脐橙，却无法与两湖（湖北、湖南）和江西江西竞争。直到1998年，丹棱当地的“土壤专家”谭浩根带领科研团队从日本带回30余种新产品进行适应性试验。丹棱的机会来了。

在这些新品种中三个橙子是什么梗，爱媛38号是一种混合柑。我国著名的温州蜜桔和美国的Crimatine蜜桔都是它的“祖宗”。皮薄、汁水丰富是它最大的特点。

然而，在遇到“伯乐”之前，爱媛38号只是柑橘家族的一个普通成员。土地的价格曾经是每斤一块。果农积极性不高，种植面积小。

转变来自一次品酒活动。当时，办公室里有几个年轻人正在研究如何提炼这个橙子的卖点。与此同时，一个年轻人把橙子切成两半，发现它可以像西瓜一样吃。这种吃法很像果冻，所以他大胆提议称它为“果冻橙”。

年轻品种搭配新鲜的食用方法。在自然贴近创新的电商平台上，果冻橙迅速走红，成为网红。风头正盛时，其土地收购价一度达到10元/斤，被称为橘子里的“爱马仕”。

过去，农民卖橙子，篮子里卖，一担卖。不仅费时、费钱，而且转入消费者手中的价格更高。而且，一旦供需渠道被封锁，农民可能会赔钱。

收获后加工仓库

但近年来，借助拼多多等新型农产品电商平台，直销逐渐取代分层配送，农产品流通效率得到有效提升，生产端和消费端已经能够同时获得收益。鉴于这整套机制，“好菜不贵”成为可能。在柑橘产业大的国家，好吃又便宜是果冻橙能从网红变成明星的重要原因之一。

因为爱媛橙、不知火、粑粑柑等新产品的热销，四川西南角的小镇丹岭，历经千年，终于成为消费者心目中的“橙城”。

02 国产橙翻身

如果说果冻橙是做海归生意，那么麻阳冰糖橙拿到的剧本就是振兴国货。冰糖橙原产于湖南省洪江市，是1955年大冻后当地萌芽后生产的甜橙新品种。

冰糖橙对生产气候的要求非常高，在世界范围内还没有得到广泛的栽培。我国仅在湖南省栽培，云南、四川、重庆等地有少量栽培。公开数据显示，2013年全国柑桔总产量3276万吨，其中冰糖橙总产量约150万吨，仅占全国柑桔总产量的6%。 . 2016年，这三个值分别为3591.5万吨、180万吨、5.0%。

不过，麻阳冰糖橙却成功跑出了这条小众赛道。湖南麻阳县的糖橙，其实起源于邻近县名的千阳（今洪江市）。1960年代后期，麻阳开展了冰糖橙的试种探索，从黔阳引种改良，培育出“锦绣”、“锦红”、“锦玉”等优良品种。

其实，麻阳冰糖橙的好，也得益于当地独特的土壤质量。走进这一带，山地平原到处都是紫色的页岩土。这种土壤富含磷、钾、锌等元素，特别适合冰糖橙的生长。但过去，麻阳人的销售只是等待商家上门收货。很多时候，好的橙子卖不出好价钱。

麻阳县果农

直到2015年拼多多成立元年，麻阳冰糖橙才开始利用线上渠道大规模走上坡路，当地业界将今年视为“电商元年”。

“我开始淘宝，高峰期一天能发货3万单，已经是电商中最好的之一。没想到拼多多崛起后，后来电商的表现会更夸张。” 麻阳富国府冰糖橙生产加工基地负责人姜刚说。

在更多新农眼中，麻阳冰糖橙产量大、口感好、耐贮藏、价格公道、保质期长。简直就是为电商量身打造的“爆款”水果。

依托拼多多等新型电商平台，越来越多的新农户聚集在麻阳。大家齐心协力，把“麻阳冰糖橙”的IP做大了，包的数量也从每年几万上升到几十万。件。据当地电商协会负责人介绍，近三年来，麻阳所在的怀化涌现了多家累计销售额过亿元的冰糖橙电商商家。

麻阳冰糖橙的快速发展，带动了周边红江、枝江冰糖橙产业的发展。2020年，为应对柑橘市场新变化，促进全市柑橘产业持续健康发展，怀化市还专门发文，将全市冰糖橙品牌统一为“怀化”区域公用品牌。冰糖橙”，主张怀化对柑桔主有管辖权。生产县市可在“怀化冰糖橙”品牌的基础上建立地方子品牌，实行“母子品牌”制管理。

就这样，一个古老的农产品产区变成了黄金，进入了产业发展的新阶段。

03 跟上楚诚

同样是冰糖橙，新平冰糖橙在从学习榜样到成为他人榜样的过程中实现了自我超越。

说起新平冰糖橙，大家可能有些陌生；但说到楚城，恐怕没有人知道。2002年，75岁再次创业的楚时健，用了十多年时间，将楚诚打造成中国最知名的农产品品牌。

事实上，楚城庄园所在的郧西市新平县，有着种植柑橘的传统，主要分布在海拔650~650米的红河流域沙漠沙、嘎撒、水塘、柘龙四个乡镇。 1,400 米。属滇中南亚热带气候区，干湿交替，日照充足，温差大，终年无霜。新平冰糖橙的品质虽然不错，但曾经只是众多柑橘产区中的一个小型非主流产区。

11月，“楚橙之乡”云南省玉溪市新平县冰糖橙进入收获期

2002年，75岁的褚时健选地整治，斥资138万元引进南恩河无公害水源。为了达到最佳酸甜比例，他反复试验氮、磷、钾、镁、钙等有机肥元素的配比，创造性地引入烟梗进行育肥，解决了关键问题。品尝。为了增加产量，78岁的老人倒是想了想，将每亩146棵果树间伐到只有80棵左右，大大提高了亩产质量。

在楚诚的探索和领导下，本土企业也学到了很多经验。从田间种植、管理技术，到企业管理方式，再到分拣、物流、品牌建设，“只要像楚老一样把水果品质做好，就能树立良好的品牌效应，获得相应的市场支持。无论“什么。无论是技术培训还是田间管理，一枝一叶，一水一肥，春夏秋冬，不能含糊其辞。” 龙城副总经理杨图雪说。

新平冰糖橙“皮薄多汁”，可以徒手榨汁

新平龙城果业发展有限公司也是当地龙头企业之一。这不仅是大型企业的情况，选果厂也带动了周边的果农。从果农对“一客光”的粗放种植和采摘，到现在，果农还带着一车车采摘的新鲜水果到选果厂，在那里用光电设备进行分类分级，然后送到各地。新平柑橘产业走上了精细化之路。

新平县商务局局长刘志兰表示，目前，新平县已建成近红外高端水果精选线14条。比如，除了公司自有基地外，龙城工场选果厂加工的橙子还帮助更多周边基地和散户分拣，做到“好果有好价”。

早年，他在探索楚城在电商销售方面的实践，也为当地其他企业和果农带来了经验。在新的电商平台拼多多中，除了楚城开设了拼多多官方旗舰店外，还有大量商家在拼多多上销售新平冰糖橙。新平冰糖橙凭借甘甜结渣的口感，将永远登上“冰糖橙好评榜”。

后楚时代，在楚城、拼多多等新电商平台的带动下，“橙”世界的天花板，新平柑橘产业从一个默默无闻的边缘生产，成为民族果业发展的样本区域。

柑橘类水果是一个庞大的家族，有一百多个品种，产量巨大。作为柑橘原产国，2020年我国柑橘产量将达到5121.9万吨，占全国水果总产量的17.9%。在地理标志产品方面，截至2020年4月，柑橘类产品有294个。在这样的家庭中脱颖而出，被别人记住，并不容易。但是，失败的橘子不同，成功的橘子也有一些相似之处。

在新时代的营商环境下，柑橘主产区如何顺应消费市场和农产品产业的发展规律，用好电子商务平台，引导农民向优质、大——规模化、精细化生产。推动各地农业产业升级的内在动力，是爆橙能否复制的本质。