板栗蒸鸡

养胃

• 难度：一般
• 烹饪时间：45分钟

食材

• 130克鸡肉块
• 80克板栗肉
• 8克葱段
• 4克姜片
• 3克葱花
• 2克盐
• 3克白糖
• 2毫升老抽
• 3毫升生抽
• 8毫升料酒

做法

• 1 将洗净的板栗肉对半切开。

• 2 把鸡肉装碗中，倒入料酒、生抽、姜片、葱段、盐、老抽，拌匀。

• 3 再撒上白糖，拌匀，至糖分溶化，腌渍一会儿。

• 4 加入板栗，搅拌一会儿，使食材混合均匀。

• 5 水箱注入适量清水，放入蒸烤一体机中。将食材转入蒸盘中，再放入蒸烤一体机。

• 6 关上箱门。

• 7 选择“纯蒸”模式，蒸约30分钟。

• 8 打开箱门，取出蒸好的板栗蒸鸡。

• 9 趁热撒上葱花即可。

相关常识

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• 板栗含有蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种营养成分，具有养胃、健脾、补肾、养颜等功效。

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