随着经济的迅速发展，人们对于美食的追求也是有了很大的变化，不再只是一味地追求味道棒，而且更加重视营养健康了。在春天这个万物生长的季节里面，各种各样的野菜也是、开始长大上市了，就像是香椿和春笋等。当然还有一种野菜也是春天时节不能错过的美食了啊，那就是营养美味的荠菜了呀。

荠菜的烹饪方法也是有很多选择，可以凉拌、煮汤和炒等，其中小编更喜欢的是用荠菜包饺子。小编知道了我们大厨准备做荠菜香菇水饺的时候，就马上去帮忙了，而且他还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，滋味也是变得更好了。荠菜香菇水饺不单单是味道好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质，有着和脾与清热等功效。接下来，我们就简单为大家说一说喜欢吃水饺的朋友要注意了，荠菜香菇水饺这样做更好吃，营养美味。

美味的荠菜香菇水饺

食材：荠菜、香菇、面粉、鸡蛋、虾米、桃园建民西瓜酱、香油、生姜、花椒粉、五香粉、酱油、盐

做法：1、我们需要先把买来的荠菜清洗干净，然后切成荠菜末；把香菇清洗干净后，再切成小碎块；把生姜洗净后，切成姜末；备用；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

3、热锅烧油，倒入搅拌好的鸡蛋液，进行翻炒，炒到快熟的时候，下入切碎的香菇，翻炒均匀；

4、再放入虾米，加入切好的荠菜末，加入适量的桃园建民西瓜酱、香油、姜末、花椒粉、五香粉、酱油和盐，翻炒均匀，制作成水饺馅料；

5、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，加入适量的水，搅拌均匀，和成面团，放在一旁醒一会儿；

6、然后再把醒好的面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子，再用擀面杖把这些切好的小剂子都擀成饺子皮；

7、然后再拿个小勺子舀适量的荠菜香菇馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成荠菜香菇水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，即可；

各位朋友看到这么美味的荠菜香菇水饺，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口。有着小编为大家准备的美味荠菜香菇水饺的教程，再加上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，相信大家也能做出美味可口的荠菜香菇水饺。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！