甜辣酱 番茄，我很喜欢这个味道。 吃的时候可以做盖饭 应该可以说，泰式亲子盖浇饭♪

By yukiyuki雪雪酱

用料

• 鸡腿肉 300克
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 【腌制肉】
• 盐 半小勺
• 料酒 1大勺
• 面粉 1大勺
• 【调味汁】
• 甜辣酱 4大勺
• 酱油 1大勺
• 糖 2小勺
• 【其他辅料】
• 水 50毫升
• 葱或香菜 少许

做法步骤

1、白洋葱没有可以用大葱（15-20cm长） 蔬菜切小备用

2、鸡腿上的多余脂肪去掉了，腥味会少一点。 盐，料酒，面粉抓拌均匀备用。

3、鸡蛋加少许盐，炒一炒。 我用了香油炒。

4、另起锅，放入大蒜和橄榄油炒香。 把鸡肉煎至表面微黄后，鸡肉挪到周围（如果锅小，暂时盛到碗里吧）把蔬菜放到锅的中心，加甜辣酱，酱油，糖稍微炒一会儿。 加水（如果番茄水分足够多可以不放）煮至熟透汤汁浓稠，放入炒好的鸡蛋搅匀。

5、根据喜好放入葱或香菜，趁热吃把！

小贴士

如果喜欢吃辣一点的话把几个小米椒切小，煎鸡肉时一起下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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