怎样炖驴肉好吃?(1)土豆切成合适的大小，泡进水里，防止氧化葱姜，胡椒粉等辅助材料准备好，下面我们就来聊聊关于怎样炖驴肉好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样炖驴肉好吃

(1)土豆切成合适的大小，泡进水里，防止氧化。葱姜，胡椒粉等辅助材料准备好。

(2)把驴肉切好，放入碗中，加上五香粉，酱油进行腌制，时间越久，腌出来的驴肉味道便越好。

(3)锅里放入适量的油，把腌好的驴肉放进锅里，进行炒合，可以把驴肉的一些油脂给炒出来。

(4)接着放入适量的豆瓣酱，再继续炒合，加入清入，烧开，加入适量的姜，葱等高料，等水开后，煮半个小时，加入土豆。

(5)等汤汁收浓，再入适量的盐便可以食用了，带有着土豆与驴肉的香味。