椰子粉本身是很凉的食物，所以喝椰子粉不会上火。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。椰子粉冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。

椰子粉中所含有的维生素c能够有效的减少血管的硬化，可以预防心脑血管疾病，还能够治疗牙龈出血。经常食用椰子粉，能够提高人体的免疫能力，还能加快我们的反应速度。