上海最早的冰激凌,最适合炎炎夏日啦~~!!
淡奶油
生奶油又称生奶油,是在鲜奶油中加入配料,然后通过机械混入空气使其膨胀而制成的一种乳制品。 TA本身不仅可以作为甜点,让奶油清爽爽口,还可以与其他食材搭配西式甜品有哪些,制作出其他甜点。下面提到的冰糕、奶油蛋卷、桶等都用的是生奶油~
冰糕
冰糕出现在 1970 年代和 1980 年代。可以说是上海最早的冰淇淋。它由生奶油制成,上面撒上核桃。它具有浓郁而柔软的味道。底部有一小层蛋糕。吃完后,嘴唇和牙齿之间还有残留物。浓郁的奶香,最适合炎热的夏天~
哈豆
哈豆三层西式甜品有哪些,最外层是硬巧克力皮,中间是酥脆的空心蛋白酥皮,里面是甜甜的奶油,咬下去,醇厚的巧克力壳,松脆的酥皮夹杂着甜奶油,味道浓郁。
奶油锥
奶油蛋卷也是非常正宗的海派糕点。锥形的外壳里充满了浓稠的奶油。喜欢甜食的可以试试~
蝴蝶酥
很多海派甜品都是从国外进口后改良的,蝴蝶酥就是其中的一个成功例子。经过改良,海派蝶酥比西式蝶酥更适合上海人的口味。分层糕点和黄油经过高温烘烤,口感酥脆分明。
栗子蛋糕
别看栗子蛋糕外表只是一个简单的奶油蛋糕,里面却塞满了细细卷起的栗子泥。装修也值得一提。黄油挤成小条,叠成蛋糕状。勺子里满满都是细腻的栗子泥和香甜软糯的奶油,口感醇厚绵长。
杏仁牛排
杏仁牛排也是上海著名的西式糕点。厚厚的蛋糕底铺上一层厚厚的杏仁片。浓郁的黄油香气与坚果的甜味混合在舌尖蔓延开来。
鲜奶配方
鲜奶小芳,可以说一经出现,就赢得了上海人的喜爱。它的造型简单而经典。上面放着一块奶油蛋糕,上面放着半颗红樱桃。松软的蛋糕里藏着菠萝粒,想必是很多上海人的共同记忆吧。
蝴蝶尖刺
“Bie Si Ji”一词来源于英文biscuit(饼干)的音译,但实际上它不是饼干,而是涂有糖霜和黄油的吐司。吃起来香脆可口。
蝴蝶球
Butterballs 有两种口味,甜的和咸的。它们诞生于法式长棍面包。 TA没有外硬内刚的法式长棍面包的味道。它柔软而小巧,但充满了重量。一直深受大众喜爱。 .
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