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鸡蛋面条家常做法? 西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法?

一、鸡蛋面条家常做法?

用料明细:西红柿150g,切面250g,鸡蛋100g,葱5g,姜5g,蒜5g,香葱5g,盐5g,鸡粉10g,生抽10g,料酒5g,淀粉10g,香油5g。

做法步骤:1,将西红柿洗净,先切成2厘米厚的片,然后用顺道切成2厘米左右的条,再用顶刀切成食指盖大小的丁,放入盘中备用。

2,鸡蛋打入碗中搅匀备用。

3,葱、姜、香葱切末,蒜切成小片。

4,待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右,转大火烧热,倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用。

5,锅中下色拉油15克左右转大火烧热,下葱姜蒜进行爆香,再下入西红柿炒熟。

6,西红柿炒熟后加入盐、鸡粉、生抽、料酒翻炒。

7,翻炒均匀后倒入清水150克左右,转大火烧开后,放入炒好的鸡蛋,用水淀粉进行勾芡,调成卤汁,淋上香油备用。

8,锅中倒入清水300克左右,转大火烧开,放入切面煮熟后捞出放入碗中。

9,然后用调好的卤汁浇在上面,再撒上香葱末即可开吃。

二、西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法?

1、准备好鸡蛋和西红柿,把鸡蛋打入碗中,将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除,能使口感更好。

2、把灶点火,将炒锅烤干,倒入食用油,食用油最好过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。

3、油微微冒烟后调小火候,倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候,因西红柿比较凉,而且水分多,需要调大一些火候才能更美味。

4、调大火候以后放入适量的盐,是西红柿渗出多余的水分成汤汁,这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。

5、等水沸腾后,可以加入少许味精,使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

6、放入面条,用火将面煮沸,调成文火,等煮到面条微微透明就熟了,可以享受美味了。

三、槐花鸡蛋面条的做法?

步骤 1

自家种的白菜苗一把,这一汪绿色!

步骤 2

来自大山深处的槐花,幽香扑鼻!

步骤 3

煮面条下白菜苗、槐花朵再加入家常的西红柿炒鸡蛋,颜色有没有很诱人呢?

步骤 4

手擀细面条哦!

步骤 5

素面有素面的滋味!

四、面条打鸡蛋的做法?

水开之后先下面条,面条快熟时打入鸡蛋,如果想吃荷包蛋,就直接打入,如果想吃鸡蛋碎就先在碗里打碎,再倒入锅中

五、面条菜炒鸡蛋做法?

先把鸡蛋炒成块,把面条菜洗干净发里面,放调味料,翻炒二三分钟,即可出锅。

六、鸡蛋汤捞面条做法?

.番茄去皮洗净切块,黄瓜洗净切丝备用。

2.鸡蛋搅打均匀,锅中放油,油热下鸡蛋炒散,倒入番茄炒出汁。

3.加入2勺生抽,1勺番茄酱,1小勺盐调味。

4.带番茄完全炒化,淋入少许淀粉水勾芡即可关火。

5.面条煮熟后,过凉水放入空碗中,码上黄瓜丝,浇上炒好的番茄鸡蛋卤即可。

七、青菜鸡蛋捞面条做法?

锅里放油烧热,把鸡蛋打进锅里煎成荷包蛋。

2/3

锅里放水,等水开了就可以把面条放到锅里去煮,煮大约二分钟就可以把青菜放入锅里,等水开了,放入盐,撒入少许葱花就可以起锅了。

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煎好的荷包蛋可以先捞起来,不要一直煮那样吃起来会很老的,等到起锅了再把荷包蛋盖在面条上面。一碗鸡蛋青菜面就做好了。

八、面条里卧鸡蛋做法?

起锅添上清水,烧到六成热的时候,把鸡蛋打进去,不要动它,等到开锅的时候再把面条放进去,吃荷包蛋的话,鸡蛋不要打散,整个放进去

九、广东鸡蛋煮面条做法?

用料

鸡蛋 1个

面条 1份

葱 1根

青菜 2棵

生抽 2勺

麻油 2滴

步骤 1

取锅加两碗水,水开调小火打鸡蛋(荷包蛋) 鸡蛋煮两分钟入面条大火煮, 青菜洗净烫好,葱切碎末, 取碗放入两勺生抽(小勺,若是用瓷汤勺应该一勺就够了)两滴麻油,加入葱花碎, 煮开的面条汤冲进碗里,捞面条鸡蛋加青菜, 开吃。

十、鸡蛋土豆捞面条做法?

食材清单

主料:

鸡腿

2个

辅料:

土豆

1个

西红柿

1个

面条

适量

白糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

适量

鸡精

适量

白胡椒粉

适量

耗油

适量

洋葱

半个

烹饪步骤

1 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下

2 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用

3 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用

4 土豆削好切小块备用

5 锅内倒入适量油,油热后倒入鸡块炒一下,一分钟后,倒入切好的土豆块也炒一下

6 之后倒入配好的调料汁炒两分钟,再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉,加水至水漫过所有食材,将西红柿切小块倒入锅内,盖好锅盖开始炖

7 炖至汤汁剩下不多时,将水淀粉(适量淀粉和水搅拌均匀和一碗)倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可

8 下熟面条捞出用水冰一下备用

9 面条捞大半碗,再盛俩勺土豆鸡块,美美的享用吧

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