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在我们县城开了家26元自助火锅店只要交26元就可以在里面吃喝里面什么

十几元的自助餐竟然不会亏本是怎么赚钱的

开自助烤肉火锅挣钱吗，二十元左右的能挣钱吗

一、在我们县城开了家26元自助火锅店只要交26元就可以在里面吃喝里面什么

自助火锅店的老板算的是当天的总营业额！如果当天他准备的是够100个人的量，那么他进货也许花费1000元，当天营业是2600元，老板利润是1600元。你看到的是吃得多的，还有大部分人是吃得少的，那么平均下来，老板还是挣钱的！

二、十几元的自助餐竟然不会亏本是怎么赚钱的

现在的餐饮行业真的是五花八门，可能人们的生活水平提高了，对生活的质量要求的也高了，尤其是人们对于美食的追求日子增长，简单的样式例如中餐，火锅，烧烤，已经满足不了人们的口腹之欲了，于是各种各样的美事开始层出不穷的出现。

其中我们最常见的一种就是自助餐，它是一种新兴的模式，按人收费，一票到底，里面的美事都可以享用，而且一般也就几十块钱，非常划算，我们可以在里面吃到各种各样的美事，烤肉，中餐，西餐，海鲜，火锅，应有尽有，一时之间自助餐风靡大大小小的城市，客人也是络绎不绝，但是问题来了，这么便宜商家会赚到钱吗？真的不会亏本吗？他们是怎么赚钱的呢？

商家也不是傻子当然不会做赔本的买卖，一个人看似花了很少的钱如果是一桌人呢，那么一桌人下来也是要几百块的，而且每个人看似吃的样式特别多，但其实吃的量却不多，一样一点，按食物本身的成本算下来根本没有多少。

一大桌子人吃的也是有数的，可能一天几个人十几个人会亏本，但是你看哪个自助每天不都是之少也要几百人的客流量，这样算下来他们其实是稳赚不赔的，而且还节省了很多人员开支，客人都是自取食物，吃多少拿多少，厨师会提前把东西都备好，不用来一桌客人准备一桌，这样也很省时省力，总体来说真的是一个很好的餐饮模式。几十元一位的自助餐，为什么不会亏本？自助餐员工无意透露真相

自助餐是怎么赚钱的，看过之后，直呼竟然是这样！

如果真的有十块钱自助餐的话，他是挣钱更不挣钱之间两个问题，第一个就是有爱心人士向他捐款。
第二个就是在食物有没有问题？任何餐饮业做得好的话都赚钱的就看你怎么做管理，有没有好的管理团队和营销手段而且海鲜自助也要选好门店地址，消费群体很重要·特别是在大城市很少人跑很远就为吃一餐自助另外还要有好的会员营销管理系统，“通卡”就很不错，能帮助你分析客户群，达到精准营销花小钱办大事而且配合他们新退出的手机应用，能在手机上免费领珐讥粹客诔九达循惮末取餐厅的会员卡和优惠券，这种新的营销手段对你的餐厅能起到很好的推广效果

三、开自助烤肉火锅挣钱吗，二十元左右的能挣钱吗

答：这需要看你开设的地点，地点较为繁荣的话肯定会赚钱，但主要还是看你的经营方法