汤有很好的养生滋补作用，尤其是女性，可以经常煲汤喝，美容效果也极好。那么，石斛和鸡肉可以煲汤吗？石斛鸡汤有什么功效？

　　石斛可以用鸡汤煮吗？石斛鸡汤是以乌鸡、石斛、茯苓、西洋参为主要原料制成的美味佳肴。该方法简单，营养丰富，营养价值高，适用于老年人和体弱者。具有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝、健脾胃的功效。适合经常外出工作娱乐，熬夜的人。当然，你可以把它作为日常饮品来调理身体。

　　石斛鸡汤食谱1材料

　　乌鸡1/2只、石斛75克、茯苓7.5克、西洋参7.5克。

　　半汤匙盐

　　练习编辑

　　 1.乌鸡洗净，切块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。

　　 2.将石斛、茯苓、西洋参洗净备用。

　　 3.将所有材料放入电饭锅内锅，加水至2/3满，移入锅内，外锅加入2杯水。

　　直到沸腾开关跳开，取出，加入材料A调味。

　　铁皮石斛西洋参乌鸡汤，滋阴健脾。

　　石斛鸡汤做法2【原料】:乌鸡1只，铁枫15克，紫恩堂西洋参30克，枸杞子、龙眼肉各15克；生姜8克，盐少许；

　　【制法】:乌鸡宰杀，洗净，切块；清洗药材；锅中烧开水，放入乌鸡，煮5分钟，捞出，洗净，放入泥锅中，加入药材和适量的水，大火烧开，小火炖2小时，加盐调味。

　　【功效】:滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。

　　石斛鸡汤的功效常见于很多汤，也是很好的补品，就是鸡汤。鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，其“补虚”的功效也是众所周知的。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。

　　今天的鸡汤里也放了石斛。铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；改善视力和腰部。

　　除了石斛，汤里还放了枸杞、灵芝等中草药，让你在喝鸡汤的同时补身体，补气。