糖葫芦又酸又甜。今天，第五网站边肖将向您介绍如何制作糖葫芦以及如何煮冰糖葫芦。怎么用糖葫芦煮糖？

　　糖葫芦的糖怎么煮1。山楂切一个洞，去核。

　　 2.用竹签把山楂串整齐。

　　 3.将水和绵白糖(133602)放入锅中。

　　 4.中火10分钟，大火10分钟，然后小火。

　　 5.将串好的山楂均匀地滚过糖浆。

　　 6.把它放在一个平坦的大理石板上冷却(厨房壁炉的大理石桌面也可以)。

　　 7.刮起来完成！

　　制作技巧1。观察糖溶液的颜色和泡沫。冰糖的颜色不会有太大变化，只是略黄；

　　 2.鉴别糖液是否ok的最佳方法：准备筷子，用冷水蘸一下，20秒后取出，咬一口，看是否凝固，不粘牙；

　　 3、盘子一定要刷上油，放在冷的地方十分钟，让它完全凝固。如果在加热室不起作用，糖就会融化；

　　 4.山楂也可以换成橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的东西。

　　患有胃酸过多、消化性溃疡和龋齿、消化不良、心血管疾病、癌症、肠炎以及正在服用滋补药物的人应避免使用山楂。脾胃虚弱者慎用。不适合孕妇。

　　 1.《纲目》:“生食过多，使人吵闹饥饿，损伤牙齿，有蛀牙的人尤其不适宜。”

　　 2.《本草经疏》:“脾胃虚寒有滞者，与补药同用，不宜过度使用。”

　　 3.《得配本草》:“气虚不出，脾虚不吃，两者皆禁。服人参者忌之。”

　　 4.《随息居饮食谱》:“吃多了耗气，损伤牙齿，容易产生饥饿感，身体虚弱或空腹生病的人要避免。