三文鱼籽是一种众所周知的鱼籽品种，具有一定的保健功效，食用方式多样。那么，三文鱼籽怎么吃呢？谁不能吃三文鱼籽？

　　三文鱼子怎么吃？三文鱼子营养丰富，味道鲜美，制作简单。还有很多其他的做法，比如红烧、炖、做拼盘、炒菜、鱼籽酥饼，被形象地称为人间美味、黄金美食。如果想红烧或者炖，最好用鱼做鱼籽，味道和营养价值会更高。

　　三文鱼子怎么吃：步骤：

　　 1.将切碎的鸡肉与蛋清混合，加入凉鸡汤和调味品，搅拌均匀，煎成小白块，放入盘中待用。

　　 2.三文鱼籽用调味水焯水后，加入调味料小火煨(然后放入焯水的鲜豌豆)，淋上少许酱汁即可食用。

　　简单又营养的做法是凉拌，食材是葱花、香菜碎、黄瓜丁。

　　步骤：

　　 1.用米醋浸泡鱼籽球。

　　 2.切成葱花和香菜。也可以加点黄瓜丁，放点味精搅拌一下。如果怕腥，也可以多放点醋去腥。

　　谁不能吃三文鱼子？三文鱼子含有丰富的蛋白质和胆固醇，除了胆囊不好的人和对鱼卵过敏的人，其他人都可以吃。三文鱼籽中的维生素A可以预防眼疾，维生素B可以预防脚气病和发育迟缓，维生素D可以预防佝偻病。这样的人可以考虑吃三文鱼籽来改善这些情况。

　　三文鱼籽富含蛋白质、矿物质、脑磷脂等营养物质，能促进儿童智力发育和身体发育。但不建议孩子吃太多鱼子，容易消化不良。一天一到两克就够了。孕妇也可以吃三文鱼，但不要生吃，也不要天天吃，否则可能会让胎儿过敏。

　　三文鱼子的特性三文鱼子，又称三文鱼子或红鱼子，呈颗粒状，类似黄豆，颗粒上附有粘液，颜色鲜红透亮。其种子饱满可口，富含维生素A和C及各种蛋白质，营养价值丰富。它是纯天然绿色食品，被誉为世界三宝之一。该科属于鲑科，三文鱼，又称鲑鱼或三文鱼。三文鱼体细长，扁平，银灰色，头大侧平，嘴大，眼小，鳃孔大，鳞小。