大家应该听说过很多生活中的食物，但是你了解鱼胶吗？今天让我们来看看，边肖。鱼胶应该怎么吃，怎么吃才有营养？边肖，让我们一起学习吧。

　　鱼胶怎么吃？1鱼胶红枣汤

　　将15g鱼和4-5颗红枣(去核)粘在一起，加入适量水，炖2-3小时左右，再加入冰糖即可食用。此汤适用于气血双补，养颜美容，尤其适用于气血两虚，调理不畅，易疲劳，皮肤暗沉，面部有皱纹者。(当然可以加入莲子、百合、枸杞、西洋参、桂圆等一起炖。)

　　 2鱼胶骨头汤

　　鱼胶15g，与猪骨或鸡骨混合，加入适量水，煮数小时后加入调味料即可食用。此汤适合健脾养血，补肾填精。

　　 3鱼胶当归汤

　　鱼胶15克，当归10克，红枣适量。洗净，放入炖锅中炖2-3小时。此汤能补益血气，用于再生障碍性贫血。

　　鱼胶怎么吃才有营养？鱼胶最好的吃法是单独炖，单独吃。成分越简单越好。当然，为了让口香糖口感更好，也可以拌点米粥，放点冰糖，降低口感。鱼胶也可以和猪蹄一起用，炖的效果特别好。必要的时候可以准备四个鱼胶，五个红枣，一个姜片猪蹄。鱼胶提前泡好，切成小块，猪蹄剁碎，用开水焯一下，捞出。将焯水的猪蹄和鱼胶放入炖锅中，加入红枣和生姜，加入适量的水，炖三个小时。炖好后加入食用盐调味。鱼胶含有大量的胶原蛋白，易于吸收利用，因此受到人们的青睐。市面上的鱼胶多为养殖鱼胶，营养价值较低。只有福临门、北京同仁堂等少数几个大品牌，真正卖的是深海野生鱼胶。福临门鱼胶价格相对实惠，长期治疗和保健的人往往首选福临门。

　　可以多吃鱼胶吗？鱼胶吃得越多越好。虽然鱼胶的滋补价值非同一般，但是鱼胶吃得越多越好。为什么这么说？因为人体的吸收能力是有限的。如果一次吃太多鱼胶，你的消化系统根本吸收不了，就会造成浪费。所以鱼胶要经常吃，但是每次不要吃太多。一般情况下，一周服用两到三次。老人和小孩每次15克左右。如果成年人能吃30克。这个量基本可以满足人体对鱼胶营养物质的吸收。

　　什么时候吃鱼胶最好？最好是早上吃。

　　服用鱼胶的最佳时间是早上空腹。空腹吃任何食物都是最好的吸收方式。早上吃鱼胶，可以完全吸收鱼胶的营养，最佳时间。

　　 2.晚上吸收也不错

　　如果早上没时间炖鱼胶，也可以把吃饭时间改到晚上。吃饭的时候不要吃。睡觉前，让胃消化一下。留一点空肚子吃鱼胶。吸收也是非常好的时机。