市场上的果汁销量一直不错，比我们自己的果汁还好喝。果汁的生产工艺有三种，即冷榨、不浓缩和浓缩还原。让我们更多地了解他们。

　　果汁的制作方法纯果汁的制作有三种工艺：浓缩还原，不从浓缩液和冷榨。因为不同工艺生产的果汁，口感和营养价值完全不同，所以了解每一个生产工艺才是最重要的。

　　 (1)浓缩降汁

　　浓缩果汁是将原果汁浓缩除去一定量的水以方便运输和储存，然后加入与浓缩过程中除去的水相同量的水。比如原果汁浓缩四倍制成的浓缩果汁，喝的时候加四倍的水就是100%。虽然还原后的果汁是100%纯果汁，但是浓缩后果汁中的营养成分会有一定程度的损失。其次，口感也会下降。

　　 (2)不是来自浓缩果汁

　　不是来自浓缩果汁也是我们常见的NFC果汁。就是新鲜水果清洗后榨汁，再经过精密设备杀菌后直接罐装。Not from concentrate technology保持了水果原有的新鲜风味，也更新鲜。另外，由于少了浓缩还原的过程，口感和营养相对好很多，是性价比较高的选择。

　　 (3)冷榨果汁

　　冷榨果汁是除鲜榨果汁之外最新鲜的果汁技术。做一瓶冷榨，就是从清洗水果开始，到榨汁过程，再到最后的果汁入口，整个过程都要避免氧化，保持低温，这样才能保证果蔬汁不变色，风味新鲜，最大程度的保留营养成分。现在那些流行的网络名人果汁，号称喝完连饭都省的“明星果汁”，一套几瓶的“排毒套餐”，基本都是冷榨的。冷榨果汁确实新鲜营养，但是价格很高，保质期很短。

　　 [购买建议]

　　从风味和营养的角度：冷榨& gtNFC & gt浓缩还原，但是冷榨果汁保质期极短，价格也比其他生产工艺贵很多，所以从性价比来看：NFC & gt冷压& gt集中和减少。

　　给宝宝1杯果汁。果汁：新鲜水果洗净，切碎。将一碗菜和一碗水的水烧开，然后将切好的水果放入锅中，盖上盖子，煮5分钟。等有点凉了，把水过滤掉就可以上桌了。

　　 2.蔬菜汁：选择绿色的新鲜蔬菜，去掉大茎，放入沸水中焯一下，然后丢弃菜叶，冷却后即可食用。

　　 3.橙汁：1个橙子，洗净皮，对半切开；把每一半放在榨汁机盘上，旋转几下，汁液就会流入槽中，过滤后就可以上桌了。每个橙子大约需要40毫升的果汁。喝的时候可以加1倍的水。

　　 4.番茄汁：熟番茄50克，糖少许，温水适量。将西红柿洗净，用开水焯一下，去皮变软，切碎，用干净的双层纱布包好，将番茄汁挤到小碗里。将白糖放入果汁中，用温开水冲泡后饮用。注意选择新鲜成熟的西红柿。

　　什么果汁美容养颜1、芹菜汁：新鲜芹菜，糖适量。做法：芹菜洗净，榨汁，加白糖调味，随时饮用。功能：清热凉血，止血调经。

　　 2.番茄柠檬汁：番茄2个，柠檬2个，蜂蜜适量，凉开水50cc。方法：将去皮的西红柿切块，放入搅拌机中，加入蜂蜜，用冷水搅拌，最后加入柠檬汁和冰块。

　　夏天最惬意的美白方法，就是泡一杯美味的鲜果汁，可以美白肌肤。柠檬含有丰富的维生素C，可以抑制黑色素的产生。多喝可以帮助皮肤对抗紫外线。此外，西红柿还有降血压、清热解毒的功效。两者混合加适量蜂蜜调味，可以起到排毒美白的作用，对预防色斑非常有效。

　　 3、胡萝卜美容菊

　　练习：

　　 (1)将青椒、苦瓜、香菜洗净，切成小块，加入一些凉开水，放入榨汁机中榨汁。

　　 (2)苹果、黄瓜洗净，去皮，切成小块，加入到上菜汁中，做成果蔬汁。

　　功效：可增强抵抗力，降血压，润肠减肥，美容养颜。