菠萝其实就是我们经常吃的菠萝类水果，菠萝外面有很厚的果皮。想吃菠萝，当然要先学会削菠萝皮，再把菠萝肉切开才好看。最好是味道美。

　　如何挑选菠萝1。眼睛：

　　菠萝的冠芽是尾端，果柄是菠萝的头部。越靠近菠萝的头部，味道越甜。挑选菠萝的时候，菠萝身体的“眼”越大，就会越甜！

　　未成熟的菠萝皮是绿色的。买回来后会放在通风处室温放置34天左右。果皮会由绿色变成橙色，这意味着内部果肉已经成熟。天气越热，它成熟得越快，味道越甜。

　　如果菠萝在收获前被强烈的太阳晒伤，“眼睛”会爆裂成发黑的形状，水分含量也会降低。

　　 2.用手玩：

　　采摘时，还可以用手指轻敲菠萝果身，声音可以识别菠萝果肉的含水量。如果敲击的声音是坚浆声，说明含水量高，比较适合做果酱。

　　相比之下，水分较少的菠萝听起来会像空心的，适合放在蔬菜中食用。无论水分多少，盛夏产的菠萝都很甜，可以根据个人喜好和用途来选择。

　　切菠萝的简单步骤虽然买切片的菠萝很方便，但是不能长时间保存。买整个菠萝带皮，却担心不削皮！其实削菠萝并不难。只要按照步骤慢慢来，在家就可以简单的削菠萝了。

　　 1.菠萝虽然只吃果肉部分，但是附着在皮上的灰尘或杂质很容易粘在皮的两眼之间，剥皮时杂质也容易附着在果肉上。所以在切菠萝之前，用小刷子把表皮清理干净是非常重要的。

　　 2.切掉菠萝的头和尾，直到露出中央的白色菠萝心。去掉头尾的菠萝可以稳稳的放在案板上，可以清楚的看到菠萝皮的厚度，然后沿着菠萝轮廓的厚度把皮切掉。

　　 3.如果想去掉凤梨心，可以将去皮后的凤梨交叉切开两次，然后将中央露出的白色凤梨心切掉。最后可以把果肉切成适口的大小，用牙签就可以轻松吃了！

　　菠萝怎么去皮食材：菠萝1个，盐少许。

　　所用厨具：菜刀、水果刀

　　练习：

　　 1.用菜刀将菠萝带叶的一端切掉。

　　 2.切断另一端。

　　 3.像西瓜一样把菠萝从中间切开。

　　 4.把菠萝分成两半。

　　 5.将每半片平均切开，分成四份。

　　 6.将四份平均分成八份。

　　 7.用水果刀横向均匀切几刀，不要切穿(水果刀小，操作灵活)。

　　 8.水果刀沿着菠萝皮，从一端切下。

　　菠萝怎么切才好看：方法一

　　 1.将菠萝沿长轴分成四份，取一份贴在皮上，分离果肉。

　　 2.把菠萝切成片，把切好的菠萝放回原来的菠萝里，把切片交错摆放，漂亮的菠萝果盘就完成了。

　　如何切菠萝好看：方法二

　　 1.用菜刀将菠萝的一端和另一端带叶子切掉，

　　 2.菠萝像西瓜一样从中间切开，菠萝对半切开；

　　 3.将每半片等分，分成四份，再将四份分成八份；

　　 4.用水果刀横向均匀切几刀，不要切穿(水果刀小，操作灵活)；

　　 5.水果刀沿着菠萝皮从一端往下切，菠萝肉全部用同样的方法切下；

　　 6.取一大碗水，放入菠萝肉片。放少许盐，浸泡30分钟，捞出即可食用。

　　 3菠萝怎么切才好看：方法三

　　 1.把菠萝分成两半，我们只需要一半。

　　 2.用水果刀在菠萝皮边缘画一个圈。

　　 3.在菠萝上放一把格子刀，深到底部。

　　 4.用勺子挖进去，就可以了。