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　　咖啡厅/西餐厅/必胜客/牛排馆/酒吧，西餐厨师/咖啡师/调酒师/店长等的装修、培训、管理、设备/原料采购、人才推广、营销策划等服务。是专业的西餐策划和管理机构。

　　客户可以根据自己的需求定制服务。

　　具体服务项目如下：1。资本规划，投资收益分析2。店面选址评估，西餐厅命名，主题定位3。咖啡店的装修设计与施工。西餐菜谱、门牌、名片、餐具等的CIS系统设计。5.西餐厨房/酒吧设备配置方案6。猎头服务的专业人士，如西餐厨师，咖啡师，调酒师和商店经理7。西餐管理，培训。原材料的供应。促销活动的策划。承办各种西餐厅。西餐厅厨房和酒吧的承包。连锁店的筹备和管理。筹备开业经营现代餐饮企业管理模式的基本方案：现代工业企业管理与传统餐饮行业管理相融合的现代餐饮管理模式；它体现在以现代信息技术为主导，以目标管理为结果，以全面质量管理为基础，以标准化管理为手段的餐饮管理模式中。

　　特点：1。杜绝传统餐饮行业的跑、冒、滴、漏；2.操作的简化可以直接降低综合成本；3.改变餐饮业的传统生产方式，提高劳动生产率；4.独特的专业纪律可以让员工只为我所用；5.保留的作业类型-企业的克隆端口

　　现代餐饮企业信息管理系统解决方案(包括现代餐饮软件和网络工程的应用)特点：1。超低的硬件要求可以节省近60%的投资资金；2.一次性提供全功能模块，无需升级；3.卓越的可靠性和安全性；4.独特的经理实时监控绩效。

　　现代餐饮企业规章制度文案系统1。企业组织结构子系统；2.员工手册子系统；3.部门经理职责子系统；4.科室卫生管理与监督子系统；5.应急处理子系统；6.安全/消防管理子系统；7.部门岗位标准化服务/操作流程子系统；8.监督与评估管理子系统

　　厨房是餐饮业的核心，是重要的生产场所。它直接决定着酒店的兴衰、酒店的生存、企业形象的树立、名牌企业的创建。需要多年的积累和巨大的投入。必须有详细的管理规定和强大的管理团队，能够管理达到统一的标准、规范和流程，提高工作效率，降低成本，保证菜品的标准和质量，提高服务速度，加工厨房原料生产成品菜品。

　　粤菜厨师的输出一直是我们工作中最精彩的部分。多年来，得益于中国旅游人才这一庞大的人力资源，我们成功地为天津、安徽、四川、长沙等地的众多餐饮企业提供了优秀的粤菜厨师输出服务。欢迎与世界各地的餐饮企业全面合作！导出厨师服务流程1。与企业协商，根据餐饮单位的综合情况制定厨房运营计划2。根据经营区域选择厨师，调整粤菜的改良程度，穿插其他类型的菜肴，以适应当地食客的口味。3.确定厨师人数，厨房中小人数，厨房总人数。4.确定炒锅、蘸板、上菜杂货(蒸锅)、打荷、水台(生鱼片)、烤肉、点心的位置。5.协商合同工资总额和预留款比例。6.很有必要，餐饮企业可以派人到深圳检查管理的餐厅的生产经营状况。7.制定中长期生产类型、菜单、特色菜、综合毛利率、成本控制、人力控制、目标经营计划。8.与企业签订厨房承包协议。9.确定厨师岗位的时间和详细安排。10.考虑厨房和地板，全力配合营销11。厨房系统操作职责的具体实施。餐数配备总经理的项目分析、市场定位、整体管理、整体规划。高层管控餐饮总监负责餐饮部的整体管理，厨房与楼层的沟通，协调，与厨师的共同发展。厨师负责厨房的全面管理。成本控制，保证毛利率，人员管理，菜单制定，新产品开发。楼层(餐厅)经理负责楼层人力、货物管理以及与重要客人的沟通。及时反馈客人投诉。主厨领班协助主厨管理分级生产管理。厨师烹饪厨房部厨师制作的烤肉，烹饪厨师制作的烤肉，制作厨师制作的小吃。楼层总监协助楼层经理全面管理餐厅楼层(该职位可不根据餐厅大小设置)。楼层主管协助楼层主管管理餐厅以及本班次和区域的管理控制。迎宾员(客户)接受预定，分配房间，按程序接客人，制定每日客流报告，楼层服务员提供餐前、餐中、餐后服务，整理家具、布草、餐具，传菜(类果冻)环境卫生。部长熟悉所有菜肴的酱料和用具。

　　控制上菜的合理节奏。酒吧学员会提供客人需要的香烟和饮料，并按规矩收货。

　　制作每日销售报告。布草员将布草送去洗涤、清点、收集和登记。员工制服将被管理和购买。库管员将根据厨房部的采购订单采购材料，管理仓库的财务(出纳)资金，制作报表，盘点仓库。厨房和酒吧的材料采购控制和监督。作为一个酒店的老板，你可以不懂烹饪，但你不能不知道这部电影的内容。酒店培训场景，电视教学片，餐厅管理秘笈，高明的推广手段，高招盈利。导读：在餐饮行业竞争激烈的今天，仅靠豪华装修就能生意兴隆吗？这个片子仅仅通过衡量食物的量，就是提升酒店竞争力的有效助手。它清晰、准确、细致地指出了应该注意的问题，从迎宾进厅到退房，从处理疑难问题到正确对待投诉，从中餐厨房的管理到送餐和服务的注意事项。

　　形式与特点：本片以主持人讲解结合现场图片的形式，生动、形象、直观地展现了整个餐厅的运营流程，使得本片具有很强的可视性和可操作性。这是一个不可或缺的视觉教材

　　第2集简介：1。西餐部各岗位职责：西餐厨师、领班、西餐面点师、管理部经理、洗碗工等职责。2.餐饮部员工的素质要求。餐饮部服务人员的起码素质要求(1)准备工作(2)迎宾入厅(3)引客入座.第三集简介：规范服务如何上菜？操作四勤：眼勤、口勤、手勤、腿勤……西餐摆台-零点餐摆台宴会摆台西餐摆台要领三折叠餐巾IV。中餐厅的服务程序(1)餐点准备程序(2)正餐服务程序服务菜单用餐送客(5)。西餐厅服务程序餐点准备程序…六。咖啡店的服务程序。早餐的服务流程：美式早餐的服务流程欧式早餐的服务流程…吧台服务的工作流程十、送餐服务的工作流程。和往常一样，顾客刚进门时需要的是微笑点头的亲切问候，而不是士兵高喊“万岁”那样的“欢迎”。需要的是让客人安静的欣赏、考虑、选择菜单(或者可选的原材料)；最不能忍受的是身边有一种干扰，推销，自以为是的压力；我最不愿意看到的是，当我真正寻求服务的时候，我要大喊大叫，大喊大叫，挥挥手，然后才能回应。

　　回应之后，就是这个不，那个不可能，再加上一长串啰嗦的解释。最后，客人需要的服务仍然无法提供。

　　如果你想尊重客户，你会明白他们有眼光，有嗅觉，有判断力，有自己的习惯和欣赏水平，甚至可能是专家。从总经理到服务员的两个举动，可能只是井蛙的眼睛。

　　如果我们真的以人性化的思维面对来自五大洲四大洋的客人，我们酒店餐厅的服务就不会认为世界上每个人都注定要喝热汤，而是很多海外游客(包括中国人)会常年准备冰水和冰块。

　　加入牛排馆需要多少钱？加入牛排馆需要多少钱？其实所有的牛排馆都和西餐厅一样。具体地方租金不一样，装修不一样，投入也不一样。以300平米为例：一般装修需要800元平米才有味道，设备和餐具需要10万左右但不到50万。估计打不开了。

　　开一家牛排馆需要多少钱？支持开店全流程！(开一家牛排馆要多少钱)无论开什么店，房子的租金都是其中一大项。但是租金根据城市和店铺地理位置的不同，差别很大。一般来说，西餐厅的店铺面积都在100平米以上，而且要设在比较繁华的地段，这样才有足够的客流。按照二线城市的水平，比较繁华的地段100平米的租金在2万左右，一年就是24万。西餐厅的装修风格和普通餐厅不一样。首先它更注重采光，装修档次更好，至少是中档装修。价格在1000元每平米10万左右，一个100平米的商铺装修费用在10万左右。没有餐桌、餐椅、餐具、咖啡机和厨房设备等，你就开不了一家西餐厅。选购时也要符合西餐厅的定位。购买这些东西大概需要10万左右。开餐厅采购原材料是很自然的事情。这些原料可以直接在当地批发市场购买，价格相对实惠，也能保证食材的新鲜度。这种购买每次都不会花很多钱，但这是一种持续的投资。开一家餐厅需要一天，甚至有的西餐厅需要采购一天的原材料。

　　一份牛排多少钱(一份牛排多少钱)？如果买生牛肉，牛排的价格根据部位不同，牛肉的品种不同，有几百块的牛排，也有几十块的牛排。如果是餐厅牛排，一般价格在70左右，可以吃到很好的牛排。芝诺丁牛排一份牛排基本在70左右，味道很好。

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