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　　最近有朋友私信说，想知道开卤菜店有什么好的营销招数。大家来看看现在有哪些好的营销方式吧！在学习卤菜技术的同时，一定要做好开店营销。就算你卤制技术再好，不会做营销也是白搭。其实新店开业之初，肯定会受到周围某个行业的影响，你对自己没有信心。然后，你就越要鼓足勇气，把这个店生意做好，做大做强。经过我的认真总结，我来告诉你一些开店的小细节。坚持是细节成败的关键。

　　其实要想打败对手，不需要别的。一招制敌，一招制胜。第一次开业促销就一炮而红。当一家新店开张时，促销总是必要的。这里先说一下这个缺点，就是卤菜店往往比较多。这个促销方式太简单了，就给个优惠，送个卤蛋，送个饮料什么的。实际上并没有对这个客户形成有效的粘性。这个促销活动过去了，顾客看不到什么实实在在的好处，大部分不会再来消费。现在，我说的这个方法和其他营销方法有些不同。不仅仅是我们开业当天卤菜有优惠，更重要的是我们会和老板推出微信返现活动，比如消费小票满100，下次打九折或者八五折，让消费者得到实实在在的实惠。这些对消费者来说都是实实在在的，省钱。很多顾客都愿意加入老板的微信群，通过我们的很多网站app宣传我们店的生产销售情况，以及原材料的采购和最新鲜的食材，这是非常重要的。

　　更何况对于熟食卤味店，可以通过老客户推荐一个新客户。有很多优惠。其实很多店铺都在用这种方法，但是效果不是很好。原因大概是没有给老客户足够的反馈。作为卤菜店的老板，要认识到老顾客比新顾客重要得多。老客户不仅复购率比新客户高，还能形成良好的口碑传播。对于卤味店来说，要知道买卤味的大多是家庭主妇，影响非常大。所以认真对待每一个老客户带动新客户给予更多优惠，是维系和吸引客户的好方法。

　　第三，现在互联网传播速度非常快，已经被广泛认可。我们应该学会使用互联网来推广我们自己，像Tik Tok，阿奥特莱斯等。还有朋友的夸赞，都是便宜又好的推广方式。这些方法传播速度快，零成本，接地气，是卤味餐厅取胜的重要法宝。但是我们不要忽略了，任何方法都是建立在卤菜好吃的基础上的。没有这个作为大前提，那些促销活动再贵也经不起一本书的考验。所以，坚持，把味道做好很重要。

　　以上是我分享给你的一些建议，希望能帮到你！

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