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　　如何开一家好的餐厅？第一，注重产品的口味，无论是西式快餐还是中式快餐的经营都适用。

　　品味才是王道，品味才是根本。无论是加盟品牌还是自己开店，都是一切工作中的重中之重，一点都不能马虎。

　　二是注重日常管理，包括卫生管理、食品质量管理、人员行为规范管理、食品生产过程规范管理等。

　　这些日常管理是快餐店正常良好经营的基础。

　　第三，店面的位置也怕巷子深，所以最好的位置，就一点点，一定要有相当大的人流量，就算现在不大，以后也会大。

　　第四，酒店统一的装修规模和装修。现在中式快餐还处于起步阶段，所以中式快餐店的规模并不大。

　　快餐店规模小有两个好处，一是可以节省前期投入，二是可以避免生意清淡时的店铺面积浪费。

　　因为快餐毕竟是一种现代的商业模式，中式快餐店的装修和厨房设施都要体现现代特色。

　　中式快餐店的装修应采用简洁的风格和鲜艳的色彩，给顾客一种轻松舒适的感觉。

　　第五，保证质量，保持房间干净，提供舒适的环境。为了确保每一位顾客都能吃到美味的食物，我们必须始终做到高质量，注重基本的配料等。并制定了一套完整而严格的质量标准。不允许有任何损坏。

　　不仅是食物标准化，工作人员也要注意清洁，所有的器皿都采用统一的标准，可见品牌品质。

　　第六，食物的摆放和选择以及快餐的定位。食品选择是快餐管理的重要组成部分。

　　顾客到店，可以快速制作，立即上菜。

　　这样不仅能让顾客不用等待就能快速用餐，还能提高快餐店的服务速度，增加餐厅的营业额。

　　一直以来，快餐的主要服务对象都是大众化的，无论是高收入还是低收入的人都可以在这里吃得很快。

　　第七，时刻处处为客户着想，时刻保持一种客户就是上帝的态度。现在的生活节奏越来越快，时间和效率是第一位的。吃饭越快越好，节省时间。

　　在节省时间的同时，我们也追求食物的美味和营养。

　　为了保证顾客想吃得快，快餐店要提供从顾客点餐到出门的所有快捷服务，处处为顾客节省时间。

　　这是一个跨界抢劫的时代。这是一个整合资源的平台。未来，企业比拼的不再是产品，而是商业模式。记住一句话。

　　做营销就是做人。

　　而我们推崇的免费模式，就是从人性的角度去做营销。

　　免费模式是引流、拦截、留存、返还的最佳营销模式，也是最佳的商业模式。

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