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　　牛肉面制作简单，价格合理。它们是许多人喜欢在快餐店吃和点的美味。牛肉面需求这么大，我觉得开面馆利润会很大。所以越来越多的创业者在投资快餐业时，会投资一家牛肉面店。开面馆看似简单，其实有很多门道。如果你想增加创业成功的机会，那就让我们跟随边肖一起学习如何开一家成功的面馆吧！

　　成功的秘诀之一，——命名很重要。面馆名称是顾客看到一家面馆形成第一印象的决定性因素。新开的面馆名气不大，不像老面馆，就算没有名字，顾客也会很多，所以要想获得关注，首先要在名字上做文章。

　　牛肉面馆的名字首先要突出我们的主打产品，——牛肉面，然后加上一些形容词，比如马齐鲁牛肉面。你也可以用巧妙的组合向顾客传达产品，比如上面的牛肉。这种名字不仅突出，而且朗朗上口，容易记忆，最适合店铺。

　　成功的第二个秘诀：——的位置很关键。餐饮店需要顾客。没有客户，就没有盈利的可能。而且吃牛肉面讲究的是方便，没有多少人愿意为了一碗面而花时间找面馆。所以，想要面馆成功，就要把地点定在合适的区域。

　　适合开面馆的地址有几个：居民区附近，家庭多，一顿饭就是三四个人的消费；写字楼附近，上班族聚集，午餐需求量巨大；在高校附近，有很多喜欢在外面吃饭的学生。除非放假，否则游客不会轻易迷路。

　　成功的第三个秘诀，——味道，是再次吸引人的核心招牌。无论地点选得多好，无论营销做得多好。如果没有真正好吃的口味支撑，那么一切都是徒劳，客源仅限于一次性，回头客很少出现。

　　牛肉面主要由汤和面条组成。汤的味道取决于汤料的质量。如果是纯调料做的，味道会远不如真正的牛骨做的汤。牛肉面的面条爽滑独特，所以要想把面条做得好吃，首先要保证是正品，其次要认真学习烹饪技术。

　　牛肉面馆的开业很简单很简单，只要找到店，选好店名，找到师傅。但是想要面馆成功，需要在选择店名、找地址、制定产品口味等方面多下功夫。创业不是一件简单的事情。就算开个小面馆，也需要用心经营。期待你财源广进，生意兴隆！

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