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　　加盟四川特色小吃是一个门槛相对较低的创业选择，但如果不懂门道还是会很难。每年都有大量的小吃店倒闭。看完以下六个策略，相信大家会少走很多弯路。

　　 1.位置对不对和你的价格没有必然关系。

　　地段越好，租金越贵，这是事实。但是位置越好，小吃店的利润就越大。对于大品牌服装店等高利润项目，商业中心的繁华地段自然值得投资。但是小吃店的单客利润不是很高，主要是走量，客流有天花板。达到一定规模后，即使外面有很高的客流，店铺也承载不了。所以选址的时候一定要算好这笔账，哪里的利润最大化？

　　 2.提前查看消费群体和客流。

　　你有了选址意向后，就去实地观察几天。看看从早到晚的高峰时间。主要人群是谁？不同人群的管理策略肯定会不一样。上班族的消费习惯不同于学生群体和打工者，从价格到菜品都要有针对性。

　　 3.店铺支持要做好。

　　不仅仅是店面的位置，配套设施也是关键。供水怎么样，附近停车是否方便，是否提供无线网络，是否有厕所，是否配备充电设施等。

　　同时，店内的所有空间也要利用好，每一寸土地和黄金都不要浪费。有的店会放一些饰品，有的店甚至会养一些宠物。利用一切手段改善顾客体验，充分利用店内空间。

　　 4.仔细看合同许可。

　　租赁合同需要仔细研究，是房东还是二房东，旧合同有没有履行，转租房东是否知道等等。

　　另外，如果转租的话，还得看一家的营业执照。如果是个体户，不能开分店转租，独资不受影响。这一点必须搞清楚。

　　 5.省钱又省钱。

　　租房时要注意房子的一些细节，有些可以用来砍价。这些努力是必须的，比如是否高于附近的均价，高的是否合理，原有设备的可用性，是否需要重新装修，车位数量，网络状况，通风情况等等。一些不起眼的问题可能会影响到以后的生意，这自然要体现在房租上。

　　 6.专业的人做专业的事。

　　作为老板不要什么都亲力亲为。如果你雇人工作，有一些人应该这样做。不然我忙着三头六臂。

　　做老板应该把精力放在管理和拓展业务上，而不是每天做些鸡毛蒜皮的事情。有些事情交给专门的人，负责检查监督。

　　零食虽然受欢迎，但也需要更多的呵护。

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