酱香酒品鉴步骤和流程(酱香酒品鉴步骤和流程)、新营销网红网经过数据分析整理出酱香酒品鉴步骤和流程(酱香酒品鉴步骤和流程)相关信息，仅供参考！

　　酱香型白酒，因为酿造工艺和储存要求复杂，成本较高，所以喝后口感更好，体验更好。那么，酱香型白酒应该怎么品？罗欣根据自己多年的经验告诉你6种酱香型白酒的品尝方法。让我们一起学习。

　　第一步：专注于葡萄酒。

　　安静：放下正在做的事情，放松身体；

　　安心：放下杂念，让心灵静待平静；

　　静：排除杂念，悟出人生真谛！

　　第二步：举起一只玻璃杯，观察梅绮的颜色。

　　面朝上，眼睛朝下：对酒的基本观察；

　　轻轻摇晃酒杯：观察酒的透明度；

　　再次逆时针转动酒杯：观察酒的悬浮程度。

　　第三步：勾头倒一杯，闻其香味。

　　把杯子放在鼻子下面，头稍微低一点。30度时保持眼镜和鼻子之间的距离在1-3厘米。不要摇晃鼻尖附近的玻璃杯。自然吸气，闻到酒香挥发(溢出)；

　　然后在鼻子前慢慢晃动白酒杯，感受酒的味道(香味)。

　　第四步：慢慢品味味道。

　　品尝味道：酸、甜、苦、辣、涩。由于酱香型白酒生产工艺的特殊性，它含有丰富的物质。勾兑的时候五味要协调，才能称得上好酒。

　　对甜尖敏感，舌头两边辣边，两边酸，舌根涩。品酒时，控制进口体积，最好是1-2 ml。入口抿一口，让酒停留在舌尖1-2秒，体会酒的甘甜。

　　然后将舌头轻轻压向上颚，让酒渗出并铺开整个舌头，卷曲并转动舌头，让酒充满整个口腔，醇厚顺滑的酒香弥漫整个口腔。细细品味醇厚、丰满、细腻、柔软、清爽、刺激。

　　第五步：融色融香，得其风格。

　　风格是对葡萄酒色、香、味综合表现的评价。不同的生产工艺造就了酱香型白酒的多样性，即使原料和工艺大致相同，通过精心勾兑。你也可以创造自己的风格。品酒就是欣赏葡萄酒的个性和气质，并乐在其中。

　　第六步：闻闻空杯子，加确认。

　　把酒倒出来，留个空杯，放一会儿，透过空杯留香。香气类型主要分为酒醅香气和窖香，用于确认闻味结果。尤其是酱香型白酒效果更明显。

　　以上是品尝酱香型白酒的六个步骤。尝不出酱香型白酒的朋友来学习一下。我希望通过这篇文章的介绍，你能品尝到更高层次的酱香型白酒。

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