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　　千烈老酒博物馆——北京甘丁老酒博物馆。很多人喝酒，但是很多人不了解酒文化。北京甘丁老酒博物馆将致力于弘扬老酒文化，传承老酒文明。

　　 19日，鼓楼招福街胡同的北京甘丁老酒博物馆，游人进进出出。作为中国的老酒博物馆，目前馆藏有1059个品种的老酒，其中200多个品牌已经停产，很多都是孤儿。因为地处中轴线附近，老酒博物馆几天之内就成了北京胡同的景点之一。

　　中国酿酒的历史已有近3000年。近年来，陈年老酒的收藏日渐升温。以50年代的茅台酒为例。2008年的时候价格大概在5-6万元。目前拍卖起拍价25万元左右，落锤价高达180万元。目前老酒馆是一瓶康熙时期的白酒，1995年被藏家以115万元购得。当年已经值5套两居室，现在的价值已经无法估算。

　　酒越老越醇。随着年份的增加，形成酯类、醇类等风味物质，香气和口感可以得到很大的提升。康熙年间的白酒之所以如此惊艳，与深厚的酒文化息息相关。

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