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什么叫董香型白酒,2022年董酒是什么香型的酒

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  药酒属于配制酒,以中药材为原料;经过一定的医疗处理后,浸泡在白酒或黄酒中(或偶尔加热浸泡),由含酒精中药的有效成分形成;药酒的本质是药,不是酒。所以很多药酒都有一定的保健和作用,但口感清淡,药感强,颜色一般为金黄色或茶色。

  贵族酒的本质是酒,但又不同于普通白酒。由于贵祖酒在酿造过程中不拘一格地融合了中医养生理念,在酒曲中加入了浓香、补气的奢华,并选用优质高粱为原料,经“两小两大、双醅、串蒸”而成。

  这些参与制曲的天然本草对制曲微生物有着奇妙的作用。在制曲过程中,它们既抑制有害微生物的产生,又促进有益微生物的衍生。在增加葡萄酒香气的同时,它们还产生400多种对强身健体有益的物质。其酒液清澈透明,入口醇厚浓郁,与药酒完全不同,被专家誉为具有独特保健价值的健康酒。

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