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　　 XO能坚持多久？2年前出版了《一杯浑浊的酒》。洋酒XO属于白兰地蒸馏酒，X代表EXTRA(额外)，O代表OLD(老)，XO是陈年白兰地。我们买的瓶装酒，只要常温避光保存，就可以保存很久。白兰地蒸馏酒从低到高依次为VS级(陈酿4.5年以下)、VSOP级(陈酿4.5年至6.5年之间)、XO级(陈酿6.5年以上)、特级等。随着品牌价值和陈酿时间的不同，价格相差很大。

　　蒸馏酒通常酒精含量为40%，容易导致变质的酚类脂质或真菌含量很少，基本上很难变质。但装瓶后，在同等储存条件下，品质和风格变化不大。

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