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　　金沙回沙也是酱香型白酒，但产地是贵州毕节，不属于赤水河流域。酿造工艺当然有区别，因为茅台酒的酿造工艺属于国家级非物质文化遗产，内部的酿造工艺信息传不出去，不可能完全一样。毕竟茅台镇每个酒厂的酿造工艺都不一样，有一些差异。

　　就连酿出来的酒也不一样。茅台镇因为地理位置，非常适合酿造酱香型白酒，微生物群也比较丰富。酒厂规模大，资金充足，老酒丰富，调味酒丰富，所以酒质比较稳定。这超出了金沙回沙场的能力。

　　茅台酒

　　不过金沙回纱厂的摘要不错。这是一种优质的酱香型白酒。中端的鱼瓶酒和低端的5星酒都不错，都是纯粮酒。

　　其实每个酱香型白酒都不一样，要做出自己的风格。不要老是模仿茅台酒。毕竟我们无法超越茅台酒。不如脚踏实地，做好自己。

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