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　　青稞酒在藏语中称为“羌”，由33，354粒青稞制成，青稞是青藏高原的主要粮食。是青藏人民喜爱的酒。这是必不可少的节日，结婚，生孩子，送亲戚和朋友。

　　青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。

　　青稞酒的特点：不上头，不口干，醒酒快，男女皆宜。

　　青稞酒的独特之处：(区别于普通白酒)。

　　 1.酿造成分不同：以青稞为主。

　　 2.酿造环境不同：高原气候(气温、含氧量)。

　　 3.冲泡水不一样：雪山圣水，天然矿泉水。

　　 4.不同的酒文化：青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表。

　　赠酒迎酒，表现了西域人民的热情和豪迈。

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