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　　古代保健酒也叫药酒，中医理论认为久病会导致正气不足，血瘀。因此，各种慢性虚损性疾病往往不同程度地存在气血不畅、经络不通的问题。中药药酒主要具有滋阴温阳的滋补强身作用，同时酒本身具有散经温经的功效。因此，药酒疗法可广泛用于预防和治疗各种慢性衰弱性疾病，并能抗衰老。

　　药酒生产中常用的溶剂是白酒或黄酒，要注意几个适度：适度粉碎有利于增加扩散，过细则会造成细胞破坏和酒体浑浊。御酒堂的做法是：将粉碎的药材用纱布包裹，便于药效发挥，酒体不浑浊；适当延长浸提时间，但时间过长会造成杂质溶出，有效成分被破坏。在这种情况下，御酒堂的做法就是用地宝。适度提高浸出温度，但过热会使部分成分挥发，御酒堂是温煮法，解决了这个问题。

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