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　　小麦啤酒是深受德国人、奥地利人和比利时人喜爱的特色啤酒之一。由于小麦啤酒的酵母中含有多种对人体有益的维生素、蛋白质和铁，所以对护肤有明显的效果。

　　早在古代的巴比伦，就有人用小麦做啤酒的原料，但后人不知道古代的德意志人是怎么把小麦做成啤酒的，但保留了Weizenbier这个名字。15世纪上半叶，德国的高级贵族德根本杰(Degenbengers)开始制造这种似乎已经失传很久的Weizenbbier，使Weizenbbier受到宫廷贵族的喜爱和欣赏。但由于其制造技术和小麦种植权始终掌握在贵族手中，老百姓根本没有机会领取“麦啤”，这也让“麦啤”在很长一段时间里成为一个神秘的传说。

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