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　　有个朋友总跟我说，名酒名酒你都知道，但是有些很贵。能不能推荐一些适合我们老百姓在家庭聚会和同学聚会时喝的酒，或者适合平时喝的口粮酒？不算太贵。在超市买的。

　　品酒笔记

　　 4款常见的高品质配给葡萄酒

　　回应朋友的问题，我会选择机会在世界各地的超市购买这种优质的口粮酒。这种高品质的口粮酒在全球不同市场的情况是不一样的。这次，我想选酒的地方是Xi安电子城附近的一家低端超市。

　　 Xi电子商城附近的一家超市。

　　这家超市有数百种酒。我花了半个多小时才完全观察到它们。经过反复考虑和选择，我选择了四种适合日常饮用的口粮酒。既然你能在这家超市买到，那你也可以在其他类似的超市买到。

　　超市里的酒类货架区

　　超市酒类区不时有顾客前来咨询买酒。

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　　我们买了四种可以作为优质口粮酒的白酒，放在购物车里。

　　我是这样考虑这四款酒的价格标准的：低于100元的酒基本不能喝，都是三精一水勾兑的液体酒，质量很差；不过比400元里的高，也贵，所以我选的酒价格大概在100元到400元的区间。价格从高到低依次是西凤15年、金剑南、老白汾酒10年、口子窖酒。

　　笔者在超市挑选的四款优质口粮酒开箱后的瓶装效果。

　　 1.凤姐老了15年

　　凤姐已经陈年15年了。这款酒在整个西凤酒系列中很有代表性。它已经上市很久了，享有很好的声誉。是历史最悠久的四大名酒(茅台、泸州老窖、西凤、汾酒)中最便宜、性价比最高的酒。超市价格318元。

　　 15岁的凤姐特写

　　在超市白酒区的货架上，可以看到有几十种不同价位的西凤酒出售，香型各异，有浓香型的，也有凤香型的。有的酒明确标注为液体酒，有的酒标上写着“出口型”的字样。消费者别无选择，只能看这些酒是什么性质。可能连一般的销售人员都不清楚，连西凤酒厂都不清楚，因为这是分销体系决定的。这

　　需要说明的是，我在超市买这款酒的时候，还发现了另一个版本——西凤15年珍藏，比陈年版贵20多元。买的时候服务员也直言，西凤15年的珍藏是新酒，西凤15年的是老酒。

　　一般来说，一款白酒卖好之后，就换一个新包装。当旧套餐和新套餐并存时，选择旧套餐还是比较靠谱的。如果两种包装的酒在未来两三年内依然存在，选择旧的可能就不对了。然而现在，我们不知道凤姐15年陈酿和凤姐15年收藏有什么关系。或许是收藏更好，又或许是收藏版略逊一筹。总之，有很多种可能。不过可以肯定的是，时效应该是一样的，这是有保障的。所以为了保险起见，还是选择西凤15年陈酿比较保险。

　　 2.金南博

　　第二款优质口粮酒是金剑南，售价239元。我们选择这款酒，是因为我们参观了剑南春酒厂，知道这款酒肯定是剑南春酒厂生产的，而且肯定是固态发酵酒。但是它的品质比剑南春略差，分级的时候差一个档次。据厂里的工作人员介绍，在厂里陈酿储存的时间比剑南春少，剑南春是陈酿，陈酿2年。

　　金剑南葡萄酒特写

　　不过金剑南的味道和香味和剑南春差不多。在浓香型白酒中，剑南春作为大品牌，大厂生产，本身性价比就很高。是八大名酒之一，但却是八大名酒中最便宜的，售价418元。在整个剑南春系列酒里，金剑南的品质仅次于剑南春，性价比高。在家可以当口粮酒。

　　 3.10年的老白葡萄酒。

　　第三种优质口粮酒是10年老白汾酒。很多人都知道，汾酒是汾酒的代表酒，最好的汾酒是30年的汾酒，要700多元，而我们选择的老白汾酒10年要199元，Xi安有超市也卖180元左右。这种酒如果加水，会发现酒变浑浊，证明是纯粮固态发酵，风味典型，典型程度甚至强于30年的汾酒。如果要选择清香型的酒，这款酒无疑是非常不错的，香味纯正，回味甘甜。

　　 10年酿酒历史的细节图

　　 10年后的白汾酒价格相对稳定，几乎整个北方市场和大部分南方市场的很多超市都可以看到。可能比前面介绍的金剑南好一点，可能比西凤15年陈酿稍弱，但是这款酒可靠性好，口碑高。

　　 4.口子窖酒

　　我选的是口子窖，高品质的口粮酒，价格最低。它是一种双重风味的酒，产于安徽。其实我本来是想从100元起选一款产品的，但是虽然在超市看到了上百种酒，但是发现120元以下的酒真的没得选。这个价位的酒很多，但都是液体酒，或者产地特别不明。口子窖是大酒厂生产的，产地比较明确。以前喝过，双味特征比较明确。售价138元，是我们选择的四款优质口粮酒中最便宜的。

　　口交酒特写

　　这款酒的价格较低，大概是因为这家酒庄的品牌影响力和信誉度略逊于前三家酒庄。口子窖酒没有进入八大名酒，也没有进入13大名酒和17大名酒，但是进入了优质酒的排名。一般来说，这种酒本身的品牌认知度就比较弱，所以价格低一点也很正常。不过它的价格也不算太低，可以称得上是我们选择的四款优质口粮酒里性价比最高的酒。

　　当然，口子窖酒的口感和风味未必人人喜欢。金剑南和口子窖相差100元左右。一些偏爱浓香型酒的人可能更喜欢金剑南，但如果要选择一款品质合理，性价比明显的，口子窖酒可以说是目前超市上百种酒里价格最低的选择。价格合理，但不能再低了。

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