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　　说到茅台酒系列，王子酒系列影响最大。它于1999年上市，主要用于大众和中档酱香型白酒。王子自上市以来，生产了很多系列的产品，现在已经有几百个或者几十个王子系列的酒在生产。今天我就来整理一下我品尝过的王子系列葡萄酒，说说这些葡萄酒给我带来的品鉴体验。

　　说到茅台王子系列酒，不同时期有不同的风格。市场上的第一款王子酒据说是Xi酒厂的基酒。当时Xi酒刚刚并入茅台，带走了很多酱香型基酒。同时，茅台当时产能有限，没有多少基酒可以生产王子酒。因此，它在王子酒的酒体设计中使用了大量的Xi葡萄酒，使其风格更具Xi葡萄酒的特色。

　　说起那个时期的王子酒，我没尝过最早的，但是我尝过2003年的王子酒，也算是早期的王子酒了。说起来我手里的这款王子酒，是酒友宁哥送我的样品。颜色淡黄透明，倒出来闻起来很香。这款酒的香气是窖酱、陈腐香、哈密瓜香、柚子香和淡淡窖底香的复合香气。整体香气柔和，缺少焦味和陈味带来的成熟感。口感，这款酒入口醇厚干净，酒体连续，入口酱香突出，酒窖底部有淡淡的香气，快速发酵的微苦。酒中间有点甜，中后期收，尾感干净。这款酒的整体风格倾向于90年代后期习惯饮用，但在此基础上又具备了碎沙酒的特点：发酵快，风味不足，口感苦中带快收。就质量等级而言，这款酒确实是大众化的酱香型酒。虽然它的瓶子已经有18年的历史了，但是和现在的茅台酒相比还是有明显的差距。曾经有人说太子要争20年茅台。这都是胡说八道。王子终究是王子。但与目前常见的王子酒相比，这款酒的品质明显更好。毕竟这款酒的延续性还是可以的，不像常见的王子酒。

　　说起90年代末的酒学风格，类似于早期的酱香坛酒，呈现出酱香醇厚的特点：窖面酱香突出，哈密瓜柚子复合果味明显，烂味、陈味、窖底味突出。相比之下，90年代初的学习酒更香更平衡，甜度更好，气味不好，陈酿不好。这种风格明显不同于茅台酒。虽然茅台酒在不同时期有不同的风格，但其特点是酱香浓郁、醇厚、细腻、厚重。它的窖藏酱香总是伴随着突出的焦味和陈年味，所以它的酱香并不柔和。正因为如此，那个时期很多消费者认为王子不是茅台酒的特色。

　　但王子酒自诞生以来，其路号特征很少与茅台酒联系在一起。在大多数时期，太子酒的风格明显不同于茅台酒和许多品牌酒厂的系列酒。很多品牌从低端酒到高端酒都呈现出风格，但随着档次的升级，香气越来越清晰，酒体越来越饱满，格局也越来越宏大。王子酒和茅台酒的风格差异，说明茅台酒的产能不足。好的原酒用来勾兑茅台酒和比较好的茅台酒系列，只有不好的或者不想要的酒才能进入系列。

　　对于早期的王子酒，虽然风格倾向于学酒，但并不总是遵循学酒的特点。13年的王子系列酒就没那么特色了。虽然这段时间没尝过王子系列酒，但对珍贵的王子印象深刻。这款酒和早期的王子酒完全不同，更加浓郁。我手里的宝藏王子酒是20130515批次53酒。这酒香，香，焦，陈，有酱，有陈的味道。在品鉴中，这款酒口感略苦，酒体绵长，酱香、苦味、干味明显，但紧实度不足，尾味悠长，回味焦老。整款酒醇厚，但协调性很好

　　传承1999也是酱香王子酒，但与酱香王子相比，这款酒的酱色更淡。我手里这个是20200909批53酒。品鉴此酒，此酒的道数与酱瓶王子酒相似，但此酒的焦味略弱，所以酒体更柔和优雅，陈曲香更突出。在酒体上，这款酒更有连续性，所以整体品质比酱色王子酒略胜一筹。

　　和金太子一样，经典酱香也是土豪金包装的酒。我手里这个是20201202批53酒。从这款酒来看，是非常纯正的茅台王子、迎宾、赖茅酒系列，与酱香王子、传承1999明显不同。整个酒呈现出醇厚连续的口感，回味悠长，更适合商务口味。与Heritage 1999相比，这款酒的整体质量略好，主要体现在酒体的延续性上。

　　珍品王子和酱门王子一样，也是有一定历史的王子酒系列。前面的内容是我品尝过的2013年珍品王子酒。这种酒口味重，花样多。除了2013年的宝藏王子，我还品尝了2020年的宝藏王子，与13年的宝藏王子不同。这种酒的风格是现在王子、迎宾、赖茅系列酒的典型。我手里这酒是20201029批53酒。与经典的酱香相比，这款酒更具连续性，但酒体的甜味略收敛，口感略涩，有一种浓郁的风味。整体的葡萄酒路线和酱门经典是一样的：稍微偏重一两轮的葡萄酒呈现，但是酒体的平衡还是不错的。与更高端的赖茅传承相比，这款酒的品质略逊一筹，主要是赖茅传承酒体更加平衡细腻。

　　鼠年是一系列生肖王子酒。与之前的鸡年和狗年相比，这款酒的品质明显更好。我手里的鼠年是20200519批53酒。品尝过这款酒，个人感觉这款酒是赖茅酒系列。这款酒与难得的王子酒相比，少了一点窖香，多了一点醇厚柔和的草香和醇香。这款酒醇厚、绵长、涩、甜。这款酒的整体品质优于《珍爱王子》，主要得益于酒体的优雅与平衡。相比之下，宝藏王子的酒略显生涩粗糙。

　　猪年王子酒属于我喝过质量最好的王子系列酒，我手里的这款是20190705批53酒。与鼠年生肖王子酒相比，这款酒的延续感更长，格局更广。但是这款酒缺少了陈腐和烧焦的味道，使得酒体缺乏丰富和细腻。整款酒属于一款饱满连续的王子系列酒。对于这款酒，我一度认为和赖茅的工匠们不相上下。最近又做了一个对比。个人认为其质量略逊于赖茅的匠人，主要是赖茅的匠人的草和陈去香恰到好处，而猪年的生肖王子恰恰缺少了这个陈去香的点睛之笔。

　　总的来说，茅台王子系列酒虽然产品很多，但质量大多介于茅台迎宾和赖茅传承之间。不同的王子系列酒有不同的侧重方式，酱门和珍藏王子一、二轮酒各有侧重；王子金突出了窖面酱的风味；黑酱、经典酱香、猪年王子更醇厚绵软；王子酱突出了毛陈曲的香气和六七轮酒的焦香味；《继承1999》重点介绍了毛系的陈去祥；蓝王子、鸡年王子、狗年王子的酒质与普王子相同，风格是现练酒与现珍酒的过渡；鼠年王子有一点陈曲香，和现在喝酒差不多。虽然现在太子酒系列不同产品各有侧重，但相比之下，早期太子酒的特点甚至有所不同，最早的太子酒风格偏于早期饮用的特点；13年期间，部分王子酒口味较重，焦味、枯味、劣味突出。对于这些王子系列酒，综合评判其品质，个人认为17年人气=17年蓝标王子=17年公鸡王子=18年狗王子<20年黄金王子=20年黑酱王子<17年酱门王子<20年黑酱王子<20年王子传承1999 <20年王子酱香经典<20年宝藏王子<13年宝藏王子<03。最后，关于我对这几款茅台王子系列酒品质的理解，作为饮酒者和行业，你怎么看？欢迎在留言区留言，大家一起探讨。

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