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　　有时候，你说想吃花菜，也许奶奶会给你端来一盘西兰花，你却在想花菜。

　　如果你拒绝，你可能会被你的母亲鞭打。

　　 “什么是白色和绿色？这是菜花！”

　　 “对，对，对，你是对的……”

　　虽然味道和长相差不多，但是我接受不了处女座——不考虑长相和颜色，菜花和西蓝花有什么区别，让母亲明白菜花不等于西蓝花？

　　 1.不同的营养价值a .老年人关心的抗癌物质

　　先来个重的。菜花和西兰花含有不同的抗癌物质——类黄酮！众所周知，菜花是黄酮类化合物最多的蔬菜之一，黄酮类化合物可以大大降低乳腺癌、直肠癌和胃癌的风险。

　　不过说到类黄酮含量，西蓝花略胜一筹！

　　 B.《照耀你》中的营养成分

　　所谓照在你身上的，是一种青菜品种，属于菜花。但作为绿色品种，西兰花中镁、硒等微量元素的含量比花椰菜少，但蛋白质、维生素、碳水化合物的含量却比花椰菜高。

　　然而，鹅，这只是一个微小的差别。花椰菜本身就是一种富含维生素、蛋白质、纤维素和胡萝卜素的蔬菜。你可以吃任何一个！

　　 2.可食用的人不一样

　　因为食材不同，菜花和西兰花有不同的食物群。

　　菜花对人体有很好的营养价值，大家都可以吃，西兰花不行。有狼疮的小伙伴不能吃西兰花，只能选花菜！

　　虽然已经解释过了，但其实差别不大。吃货嘛，只要好吃就行，如果非要与众不同，以后就叫白菜花和蓝花吧~

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