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　　买酒时谨记“1买3不买”。再便宜也是100%纯粮酒。

　　说到喝酒，首先要选酒。在重要的晚宴上，一杯纯粮好酒往往能掀起整个酒业的高潮。

　　相反，如果很不幸，聚餐时大家都喝了劣质白酒，不仅客人们坐立不安，聚餐的主人也很尴尬。

　　所以买酒一定不能掉以轻心，要认真对待。

　　以前几天发生在我身边的一件事为例，很有教育意义。邻居老李为了感谢我们的帮助，特地请我们去了一家餐馆。这是一件非常幸福的事。

　　老李拿出一瓶“好酒”，自称花了800多元买的。但是，喝了酒之后，大家发现味道不对。一看，这酒竟然是“酒精勾兑酒”。

　　酒桌上大家讨论了一下。老王这个酒鬼给我们分享了他的“一买三不买”的好方法，让我们受益匪浅。

　　今天给大家分享一下什么是“一买三不买”，学会这一招，和“酒精勾兑酒”彻底分手。

　　 1.什么是“一口价”？

　　所谓“一买”，就是只买纯粮和水酿的酒。至于白酒的原料，我们可以在白酒的瓶身或者外包装上直观的看到。

　　纯粮酒是用大麦、糯米、高粱等优质粮食加水酿造而成，但粮食酒的出酒率其实不高。一斤好酒的酿造，可能是十几斤粮食堆出来的，也正是这种“现实”，让纯粮酒的口感走在了前列。

　　二、什么是“三不买”？

　　我们前面讲了“一买”，那么什么是“三不买”呢？简单来说，就是不要在白酒产品的原料单上看到这三样东西就贸然购买。

　　 1.喝酒

　　食用酒精是酒鬼酒最重要的特征，也是最重要的原料之一。最直观的是，我们用数字说话。配制酒由30%的粮食和70%的食用酒精制成，而纯粮酒则是由优质粮食制成。

　　 2.食用香精

　　为了形成与纯粮酒“无异”的香气，白酒的精神还是“香气”，这就是为什么产生了这种人工合成的食用香精。

　　食用香精毕竟不是粮食经过多重酿造过程产生的天然酒香，所以在精品之下，专家喝出来的效果并不明显。

　　 3.液体法/固液法

　　酒精饮料有两种勾兑方法。第一种方法是液体法，指食用酒精和食用香精直接勾兑。说白了就是“调味酒”，这种勾兑酒现在基本看不到了。

　　二是固液法，指不少于30%的粮食和70%左右的食用酒精勾兑，辅以一定的食用香精。也是市面上常见的酒精勾兑酒。

　　 p我们说的纯粮酒是固态法酿造的，也就是用优质粮食和水酿造，需要大家注意。

　　所以很多朋友可能要问了，纯粮好酒质量这么好，价格肯定不便宜。其实也不是绝对的。如果买五粮液、茅台之类的纯粮酒，自然很贵，但其实在我们日常的超市里也能买到很多不错的纯粮酒。不仅价格便宜，味道质量也很好，比如这两款：

　　一、仿台酒的命运

　　边缘仿台酒是非常好的酱香型优质酒。此酒产于贵州省茅台镇，由茅台镇百年酒厂的师傅酿造。

　　这款酒和茅台酒一样，为了追求正宗的酱香，精心挑选了当年的优质红糯高粱米，采用的酿造工艺是茅台级的坤沙法。

　　清爽，爽口，酥脆，酒花浓郁，入口醇厚清新，酒香席卷味蕾，很有包裹感。这款酒的价格也很实在，是口粮酒的不二之选。

　　第二，学习葡萄酒

　　始于明清的习酒，是一种百年传承的平价酒，在酱香圈反响不错。目前也被茅台集团收购，成为其进军低端市场的虎将中的一员。

　　 Xi葡萄酒口感品质出众，酱香浓郁正，入口浓甜，清爽自然，不呛口，回味悠长。价格上和茅台迎宾酒相比，基本都在200元以下，作为待客酒非常不错。

　　今天的分享到此结束。感兴趣的朋友请关注我们。让我们一起品一杯好酒，一起享受美味人生。

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