一、土窑鸡的做法配料？求窑鸡的配料和配料用量和具体做法：主料：家鸡(5000克)、调料：生抽(6克)、鱼露(3克)、花生油...

一、香菇炖鸡的做法？1.先将鸡肉洗干净，剁成大小均匀的块，青红杭椒切成小块、香菇洗干净提前泡发，备用。再把鸡肉凉水下锅，加上料酒、炒出血沫捞出冲洗干净、备用。2.然后起锅烧油，油热放上一把冰糖，小火炒至焦糖色。倒入鸡肉，翻炒至微黄。再加上葱...

一、东北的炸酱面的酱做法？主料面条一斤瘦肉一小块黄豆酱150克辅料火腿一根香椿一小把芝麻酱两汤匙黄瓜一根蒜粒5.6粒步骤1准备食材：面条1斤，瘦肉一小块，黄瓜一根，黄豆酱150克，火腿一根，香椿一小把，芝麻酱两汤匙，蒜粒5粒步骤2先来准备食...

一、罐罐面的做法？制做“罐罐面”时需要留意二点：一是在制做前，需先用柴鸡、猪大骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。即便是级别较低的小餐饮店，也最少要熬好一锅棒子骨汤，以供煨面的用处;二是“罐罐面”的面臊必须先在大铁锅里生产加工制熟后，再各自舀入小砂...

一、茄龙的做法？烧茄龙【主料】长茄子2个【辅料】肉末1小勺、青线椒、大葱、小香葱、大蒜、生姜【调料】食盐、鸡精、老抽、蚝油、豆瓣酱【具体操作方法】1.茄子改刀的时候，从一面90度直角，约一个硬币的厚度，往下切至茄子的2/3处停止，依次这样操...

一、珍姐美食做法买回来的鸡胸肉洗净洗掉杂物，血丝。用清水放下姜泡十分钟。步骤2加水加姜，把鸡胸肉放到锅里煮，必须要煮熟一点，因为这是宝宝吃的。我煮了20分钟。步骤3捞起来等凉了，把多余的鸡油鸡肉筋鸡血丝搞开不要，剩下鸡胸肉的撕成小块。步...

一、花刀茄子做法？1、首先把紫茄去皮，然后切成花刀（花刀深至茄子四分之三，不要切断了），然后翻过来再切花刀，花刀要和另外一面均匀交叉，还要保证不要切断了，茄子花刀切好之后放一边备用。2、然后把大蒜根部去掉，拍破后剁成蒜蓉，大姜切成姜末，大葱...

一、油拔面做法？主料：面条辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等制作步骤1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟...

一、新疆馕坑做法详细？在地上用耐火砖磊一个长宽高各一米左右的正方形底座，把这个正方形的内部磊成圆形的空间，用的泥巴里面加盐活泥巴。内部圆形成型后，再用加盐的泥巴把整个内部都抹一遍泥巴，晾干后馕坑就做好了可以用来打馕了。二、新疆馕坑肉腌制方法...

一、江米切糕做法？江米切糕主料main糯米1000克辅料others红枣1碗豆沙馅500克端午节快到了，如果你不会包粽子，也不妨试试来做它，和粽子一样好吃哦江米切糕的做法步骤step1圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗步骤ste...

一、四川红油正宗做法？用料配比：a主料：四川手工辣椒粉2.5千克。b香料：草果、白蔻、八角各50克，白芷、三柰、甘草、红花椒各10，香果、香砂仁、良姜各20克，草寇、丁香、小茴香、肉蔻、孜然、香叶各40克，荜拨、薄桂各30克，肉桂15克，当...

一、老胡家猪头肉的做法？1猪头洗净收拾利落。2准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒）。3加入盐、料酒、老抽、味精后。4大火烧开后转小火卤一个小时即可。二、老丁家胡辣汤怎么样？胡辣汤超级好喝，喝一碗还想再来一...

一、东北酸菜的做法？东北酸菜，是东北地区的一种特色菜肴，具有独特的酸香味。以下是东北酸菜的家常做法：食材：1.白菜：500克2.盐：20克3.水：适量4.无油空碗：1个做法：1.准备食材：将白菜洗净，切成小块，沥干水分备用。2....

一、镇江肴肉的做法是什么？镇江肴肉的做法如下：猪肘烫毛取骨过水。锅内加水、香料、盐、味精、糖、料酒压制五十分钟。将压好的猪肘趁热压一天，然后切片装盘。取小碗用盐、味精、糖、鸡汁、香油、红油、美极鲜、蚝油、蒜末、熟芝麻、香醋兑汁一同上桌。二、...

一、河北地三鲜做法？地三鲜具体做法：1.准备土豆一个先削去外皮，再切成一厘米左右的厚片，先从中间划上一刀，再斜刀切成片。2.全部切好以后，放入水盆中，这样既能去除土豆表面的淀粉，也能防止土豆氧化变黑。3.洗净的紫茄子一个，去掉头尾，切成比土...

一、东北野菜做法？一、材料刺嫩芽，鸡蛋，白面，淀粉，鸡蛋，花椒面，胡椒粉，盐。二、做法1、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，非常容易清洗。2、然后入开水焯几分钟，就捞出，过凉水就行了。3、做面糊：白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡...

一、卤面条汤做法大全？卤面条的家常做法1、将碱面过滚水后备用。骨头汤烧滚开，放勾了芡的肉片、虾仁、鱿鱼片、黄花菜、香菇丝和笋丝2、浇进调好的鸡蛋液搅匀，加酱油和调好的水淀粉，就做好了卤汤。3、碱面和豆芽沸水锅里氽一下，捞出浇上卤汤。4...

一、四川传统九大碗的做法？这个民间做法多种多样，通常是用一个碗，把底下一层摆放好看的煮熟的五花肉片，中间再放一些农家菜，比如有鸡蛋皮，豆腐皮，炸豆腐，萝卜丸子等等，加上高汤，上蒸笼蒸熟后，再用一个碗扣起来，翻转一下，就形成了一个好看的上面是...

一、刺猬馒头的做法大全？用料：高筋面粉，酵母，白糖，小红豆，可可粉，红曲米粉，豆沙。做法：将酵母倒入温水中，用筷子搅拌均匀，静置一会儿。(夏天用的酵母量可以比冬天时候用量减少一半。)往高筋面粉中加一勺白糖搅拌均匀，将融化好的酵母水倒入面粉中...

一、浆面条的浆怎么做？1.以面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅黄色。当地称之为棋炒2.绿豆先粗磨1遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小时，然后用水磨磨成粉浆...