紫菜吃起来咸香。属寒性食物，能清热化痰。夏天吃海苔也能消暑，海苔吃多了也不会上火。但是海苔含盐太多，一些需要控盐的特殊人群不建议吃太多海苔。海藻盐一次不要吃太多，适量即可。

　　海藻有什么功效和作用？

　　海藻中含有丰富的维生素AE和维生素c，吃海藻可以使人的记忆力更好。海藻含有许多矿物质成分，如钙、镁、磷等。可以使集体酸碱平衡。

　　海苔是一种低热量、高纤维含量的食品。吃完不容易长胖，也没有太大负担。海藻性寒，具有清热、解毒、化痰的功效，还能有效延缓衰老，保持皮肤湿润健康。让身体代谢更快。

　　海藻中含有大量的钙和铁元素。如果贫血可以通过吃海藻来缓解。海藻中的甘露醇可以起到利尿的作用，如果水肿可以通过吃海藻来缓解。

　　海藻有什么营养价值？

　　海藻富含蛋白质、维生素和矿物质等。吃了对身体好，可以适当吃一些。海苔的原料是紫菜，做成之后就成了海苔。吃起来又脆又嫩，很好吃。因此，海藻含有紫菜的营养成分、丰富的烟酸、多种维生素，对身体有好处。

　　此外，在20世纪90年代，英国研究人员发现海藻可以杀死癌细胞，使身体变得更好。海藻中的多糖能有效抗衰老、降血脂、抗肿瘤等。海藻还能有效消除体内的金属成分，在很多方面发挥了其独特的作用。海藻不仅能有效杀死癌细胞，还能延缓衰老。据说孕妇吃一些民间偏方可以有效促进泌乳。