其实单从外观上看，冒菜和麻辣烫有很多相似之处，很多人分不清冒菜和麻辣烫。冒菜的汤很多，麻辣烫全是精挑细选的美食。两者有很多不同，比如起源不同，形式不同，消费不同，吃法不同。冒菜和麻辣烫谁的味道更好真的很难讲。

　　第一，起源不同

　　冒菜来自成都，是非常著名的传统食品。这几年，冒菜一直在创新，所以成了火锅。麻辣烫是一种新的食物，就像一个小火锅。所以按照起源来说，首先出现在市场上的是冒菜。不过这两种山珍海味在川渝都是很有特色的美食。

　　第二，形式不同。

　　和冒菜麻辣烫在制作形式上有很大区别。比如说冒菜，首先把所有的食材都煮好，然后调好冒菜的味道。这就给了消费者更多的选择，可以根据自己的口味进行选择。但是，麻辣烫的吃法有很多种。可以先把所有的食物都放在预煮好的汤里煮，味道是一次性形成的。此外，马拉汤灿把食物串起来放在锅里涮。这几年有一种非常有名的美食叫串串香，在各大中小城市都能看到。

　　第三，消费不同

　　与冒菜麻辣烫的价格不同，一份冒菜最高可达20元。这样的体重，一个人能吃。冒菜的形式有点像快餐，但是麻辣烫不一样。麻辣烫要按照吃的数量或者斤数来算价格。相比麻辣，麻辣更贵，人均消费在30元到70元之间。

　　第四，饮食不同。

　　冒菜很大一部分可以几个人吃，也可以配米饭吃，但是不允许吃麻辣烫。麻辣烫就像火锅，里面可以加面条或者馄饨皮。虽然在味道和形式上有很多相似之处，但是吃的时候可以有不同的感受。麻辣烫和冒菜用的原料也会不一样。因为麻辣烫汤灿涮的东西多，而冒菜只是一种固定的食物。但是经常吃麻辣烫的危害还是很大的，偶尔吃一次还是可以的，不要经常吃。