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冬虫夏草怎么鉴别(冬虫夏草的质量与真假鉴别方法)

冬虫夏草属于名贵中药材,与人参,鹿茸一起被列入中国三大滋补品,其具有补肺益肾,止血抗癌,止咳定喘,止血化痰,治疗肺癌,鼻咽癌,淋巴癌,血癌,阳痿遗精,腰酸膝痛以及病后久衰不复等功效。由于国际国内需求逐年增加,而产量却逐年减少,价格也是逐年攀升。

冬虫夏草怎么鉴别(冬虫夏草的质量与真假鉴别方法)(图1)

服用过冬虫夏草的朋友有很多,但你们确定服用的真的是冬虫夏草吗?我们该如何来区分和鉴别冬虫夏草的质量与真假呢?今天不妨一起分享一下。

冬虫夏草怎么鉴别(冬虫夏草的质量与真假鉴别方法)(图2)

业内有一个共识,冬虫夏草的产地以海拔越高产出的冬虫夏草含量越高品质越好。我国冬虫夏草的主产区有四川阿坝州,青海玉树,青海果洛,西藏那曲,西藏昌都,这些地区谁的海拔高呢?大家知道就行了。再从外观品相看:青海玉树和西藏那曲产出的冬虫夏草外观品相最好,外观洁净,体态丰满粗大,尾短,呈微黄色泽;西藏昌都和青海果洛所产冬虫夏草次之;再来就是四川阿坝州的虫草,我们只能说其有一部分的品质还不错,其大部分虫草外观呈深黄色,表面粗糙。

冬虫夏草怎么鉴别(冬虫夏草的质量与真假鉴别方法)(图3)

冬虫夏草背部有多条横皱纹,腹部有8对足,其中位于中部的4对最为明显。鉴别真伪主要有以下几个方式:

1.冬虫夏草外观呈微黄色,肉质松软,虫体肥大,折断后其内部肉体为白色,肉质有暗点,有髓腔,虫头与夏草(尾巴)连接吻合度很好很自然,无粘合迹象。

2.冬虫夏草重量很轻,即便抓一大把在手上也感觉不出什么重量。

3.冬虫夏草有冬菇的自然香味,并略微有带腥味。

4.开水浸泡冬虫夏草,虫体膨胀变肥大,菌座颜色变为黑褐色,虫体和菌座结合完整不脱落。

5.冬虫夏草口感脆,有香菇的甘甜,越嚼越香。

冬虫夏草怎么鉴别(冬虫夏草的质量与真假鉴别方法)(图4)

由于冬虫夏草价格高昂,假货也层出不穷,以次充好,比如新疆虫草,九州虫草,凉山虫草,垂头虫草等等,其中有一种叫亚香棒虫草,其外观和冬虫夏草非常接近,如果服用过量不但不会有营养,反而会中毒,消费者千万要注意。

冬虫夏草怎么鉴别(冬虫夏草的质量与真假鉴别方法)(图5)

总之,别听卖家说虫草,你就以为是冬虫夏草,虫草是虫草,冬虫夏草是冬虫夏草,千万不要被卖家忽悠了。购买时务必认真鉴别,我知道的也就这些分享给大家。

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