开门七大件，柴米油盐酱醋茶在现实生活中除了茶，柴米油盐酱醋哪家少得了？

怎么寻思，盐都该放在首位才对；

搞不懂古人是咋想的？上面短短数语，可看得出盐的重要性，古代人又不傻，知道控制住盐就等于拥有权利。

在古代，盐就是银两一般；

将盐的开采加工以及贩卖权控制住；

等于是有了现在的印钞机一般，因为人必须得摄入盐才行，并且很多食物的保存也离不开盐。

在古代别说加工盐，单单一个不合法的贩卖，就能让盐贩子们人头落地，但还是有太多的人为了生计铤而走险，以至于古代对走私盐的管控由来都是异常严厉。

常言淘气的娃三天不打，会上房揭瓦，

咱们体内三天不接触盐会怎样？

人体三天不摄入盐，会导致体内钠离子降低，进一步缺乏钠离子咱的身体健康将会出现问题，直接表现为食欲不振、厌食以及四肢无力，再不吃盐后果就严重了。

所以盐是一个正常人每天都必须使用的东西，古代官方管控着盐相对于就拥有绝对的话语权。比如古代的药本，《本草纲目中》就有记载：食盐适宜脚气、洁齿，坚齿以及一切皮肤病都有好处。

古人们关于盐的诗句那就太多了，就好比现代的流行歌曲表达爱得死去活来一般。

比如大家熟悉的陆游，对盐的感叹；

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《杂兴》

家世本腥儒，自奉至俭薄。

肉食固难期，间亦阙盐酪。

宾朋饭芋豆，时节羹藜藿。

偶然设鸡豚，变色相与作

家居常守此，自计岂不乐。

蔬园畏蹴蹋，切勿思大嚼。

随意到网上一搜；

大把关于盐的诗词铺天盖地。

盐对于人体健康的重要性不言而喻；

其在烹饪食物当中的地位，没有什么调味品能够替代，调味品最对能提升咱们味蕾的快感，没有其它调味品并不影响正常食用菜品，但是缺乏了盐则万万不能。

古代的盐有多贵？

汉代一石盐约120斤左右（此处石读为dan)，三十斤为钧，四钧为石，当时600文可以买得到一石盐，当时一个比较高的家庭收入大概10000文，大家可以想象得到当时的盐有多贵，哪里像现在咱们这样随心所欲的用盐。

• 古代管控着盐，也就拥有着雄厚财力支撑强大的国力，国家没钱的时候，随意将盐价提高一部分便会财源滚滚，每个人都得食用盐，相对于是对老百姓的剥削。正是中国古代官方牢固的将盐管控住，才有财力建立庞大的集中权利为一体的国。

• 古代的盐管理制度好比当下的烟草，当下你私自贩卖烟草试试？但盐是千家万户人人离不开的东西，烟草可不同，你可以不抽，反而对身体更好，更何况全国抽烟的人数最多五分之一？

• “民间出现私盐贩卖情形，那无疑是抢了古代官方的蛋糕，早在唐宋时期就开始打击贩卖私盐的不法之徒。其中打击最严的就是5代十国，只要政府发现贩卖私盐，贩卖私盐者，无论贩卖的数量都会被判处死刑”。

因此，古代为何要管控盐无非有以下几点？

• 第一、盐作为人体的必需品，如果没有一个管理者，其价格可能会没有底线的暴涨，没有管控，就意味着开采生产也不会限制。那会儿的技术能力有限，根本不知道盐在大自然里面的资源有多少，因此每个朝代的管理者，可能会害怕盐的资源会被用尽，没有盐大家都不能生存下去，也许是严格管控大家食用原因之一。

• 第二、盐既然是人体必须品，其必然是历代兵家必争之战略物资，老百姓可以省着食用盐，士兵可不能缺乏盐的食用量，谁管控着盐，谁就有能力招兵买马巩固自己的实力，随便什么时候国家都不可能亏待了兵哥哥，要不然打起仗谁还有力气去保家卫国？

• 第三、放眼过去，盐绝对是每一个政权者主要税收来源物，前面已经有讲到：国家需要钱只能通过盐来变现，作为生活必需品的盐收点税太正常不过。为了保证国家安定，能永久保护自己的权利不受到侵害，一直以来古代对私盐贩卖的惩罚都是极其严厉，好比如今自制假钞一个样。

----------------结语----------------

• 直到1931年国民政府公布新《盐法》“盐就场征税，任由人民自由买卖，不管是谁不得搞垄断经营”。从那时起，中国的老百姓就此告别食用高价盐的历史，所以咱们经常能听到老人们说：你再不努力，将来会穷得连盐都吃不起，就是比喻如今盐的廉价。

• 因为严格管控盐对自己的政权有利，古代官方才会一手将盐控制住，其等于掐住了人民的命门，反观如今的咱们同过去古人相比，现在能随意的使用盐何尝不是一种幸福。盐如今咱们国家也管控啊！只不过是控制其不能随便涨价，避免损害到人民的利益。