一碗浓汤、热腾腾的胡辣汤+外酥里香的水包包，已经成为很多渭南人吃早饭、午饭狂喜的一种方式。其中东南亚开早餐店是什么梗，宫雷湖麻辣汤包子深受渭南人的喜爱。熟悉的。说起这道麻辣汤的老板龚磊的创业故事，其实比这碗麻辣汤更感人。

大年初一下雪找房子开三个月赔7000元

2013年，龚磊和妻子独自来到渭南。龚磊18岁开始开卡车，妻子李亚娟也一直在家照顾宝宝。两人几乎没有看家本领，于是来到渭南创业。

“当时，家里人并不看好我们，因为我们都一无所知。” 李亚娟说，当时他们和亲戚住在一起，因为房子小，只能在地板上购物。2014年大年初一，下起了大雪。正当大家欢聚一堂的时候，都在外面找房子。

李雅娟说，当时的心情可想而知，所以虽然现在已经买了房子，但还是租了他们当时租的房子。

“虽然我对此并不乐观，但我告诉自己，我必须这样做。” 李亚娟说，接下来的几天，他们都在做事、摸索，但开业三个月就亏了7000元。

每天凌晨两三点起床，坚持七八年

面对三个月的损失7000元，生活也比以前艰难了许多，坚持了两年后，龚磊选择回到河南，继续做货运司机。李亚娟继续在渭南经营门店。

“那个时候，我每天早上两三点就起来买食材准备食材。” 李亚娟说。龚蕾回来的那两年，白天负责店面，晚上给孩子做作业。二十七、十八点，有时2点就醒了，晚上10点还睡不着。

说起这段往事，李雅娟泪流满面。她说最对不起的就是孩子，因为每天早上8点是最忙的时候，她要早点送孩子去上学。“那个时候东南亚开早餐店是什么梗，孩子总是第一个上学，因为是女生，我也很担心。最后给孩子买了个手机手表。”

一直担心孩子和妻子的龚磊在河南当了两年司机后，再次回到渭南。“那个时候，我回去的时候觉得很辛苦，但是赚的没有以前多，后来觉得不管赚了多少钱，老婆在这里太辛苦了，所以我来了又是在这里。” 龚磊说道。

2017年龚磊回来后，两人一起在人民街开了一家店，一家四口在渭南有了自己的事业和家。

一年前第二家新店开张后，我想再开第三家

“做生意要讲究诚意。对我们来说，就是做好每一碗麻辣汤。” 龚磊说，他们的老店在老城区，都是老顾客，所以一直坚持好品质，让大家喝到一碗正宗的河南胡辣汤。

2021年10月，龚磊夫妇在喜二路开了一家新店。“现在我负责这里的新店，我老婆负责老店，我觉得我有所收获。” 龚磊表示，新店开张比旧店难多了。时间和头脑。

“就住在附近，觉得这家早餐店环境不错，就来了。” 在店里购物的顾客都说，吃完后觉得不仅环境好，味道也很好。

龚磊和李亚娟的生活越来越好，计划年后开第三家店。在龚磊和李亚娟身上，我们看到了很多年轻人奋斗的影子。我们也相信，愿意动的生活不会坏。祝你和我好运。

华商报记者邢学雪主编郭乔娜李悦

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