目前国内市场使用的PVC保鲜膜大多使用DEHA作为增塑剂，加热有毒。当食物被加热时，保鲜膜中的DEHA也会迅速释放出来。DEHA不仅致癌，还会导致内分泌失调，降低男性生殖功能，甚至引发精神疾病。

加热保鲜膜有毒吗？耐高温保鲜膜也不能用锅蒸。保鲜膜高温蒸煮时，容易分解氯化氢气体，对人体有害。长期吃这样的食物，也会诱发一些肿瘤疾病。

如果是用锅蒸，建议选择PVDC保鲜膜。PVDC保鲜膜具有优良的阻氧性、阻臭性和防潮性，耐热性高，也可用于微波加热。