常用的催熟水果有香蕉、苹果、梨。通常，人们购买需要催熟的水果后，可以将上述三种成熟的水果放入塑料袋中密封，然后放在温暖的环境中，2至3天后取出。

什么水果要催熟？苹果是催熟效果较好的水果之一，对香蕉、猕猴桃等需要催熟的水果有很好的催熟效果。

日常生活中成熟的梨也可以催熟其他水果。成熟的梨在密封的环境下会释放一些天然的乙烯，乙烯是促进果实成熟的重要物质。

剥香蕉皮也有明显的催熟作用。香蕉皮主要产生乙烯，所以你只能用香蕉皮催熟其他水果。