山药大全家常菜的做法

山药是我们生活中常见的食材。它生长在地下。块茎含有丰富的淀粉，可作蔬菜食品。山药是滋补脾胃的好食材。它很便宜，到处都可以买到。许多年轻人对它不屑一顾，因为他们不了解山药的好处。山药是补脾胃的第一食物，可以入肺健脾。最好的产品是老年人和儿童的滋补产品。蒸着吃，炒着吃家常菜的做法大全，煮着吃，炸着吃，什么都好。它柔软甜美，细腻光滑。今天给大家分享一下山药的做法。

一、 山药炒木耳

配料：山药、木耳、核桃、胡萝卜、葱和大蒜。

制作方法：铁棒山药去皮后，切成菱形片，切好的山药先用清水浸泡。木耳提前浸泡，浸泡后的木耳洗几遍，洗后去根，最后用手撕成小块。胡萝卜洗净后，可以像山药一样直接切成菱形片，不用剥皮。锅内水烧开后，依次将山药、胡萝卜、木耳焯水，焯至破烂，捞出放入一盆冷水中，沥干水备用。锅内油热后，加入葱花和大蒜，炒出香味，加入山药、木耳和胡萝卜，翻炒均匀。放入适量的盐。如果有核桃仁，可以把核桃仁放在这里，稍微翻炒一下。

二、山药小米南瓜米糊

原料：山药、南瓜、小米、红枣。

制作方法：南瓜取一小半，切开，用勺子挖出内肉，剥去外皮，洗净，切成小块。山药一小块，去皮后洗净，切成滚刀块，泡水。红枣洗干净后，用刀切去果肉，把剩下的枣核扔掉。取适量小米，放入密网的漏勺中，冲洗干净。将所有材料倒入破壁机中。可以适量放一些冰糖，味道会更好。倒入水，拧紧盖子，转至米糊功能，按下开关，不用担心，30分钟后就香甜了 丝滑营养美味的山药小米南瓜米糊就做好了享受。

三、蓝莓山药泥

配料：铁棒山药、蓝莓酱。

制作方法：做这道菜，用铁棍山药，质地柔软。山药去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。蒸好后可以放在盘子里淋上蓝莓酱，也可以把山药捣烂。用裱花袋挤出泥浆，淋上蓝莓酱。这道菜经常在餐馆吃。餐厅的山药泥混合奶油和白糖，味道会更好。自己在家做的可以省略这一步。,热量会更低家常菜的做法大全，吃完也不容易长胖。

山药大全家常菜谱，原创由热美网原创，未经许可谢绝转载！