南方特产有：荔枝、罗汉果、龟苓膏、熏肠、腊肠、菠萝蜜、盐水鸡、糖橙、鼓浪屿派、萧山萝卜干、南京烤鸭、阳澄湖大闸蟹、脐橙、三杯鸡、无为板鸭、臭豆腐、麻辣兔头、黄山烤饼等。

无为板鸭，南方特产，是安徽省芜湖市无为市的传统美食。据说它创始于清朝，具有金黄有光泽、皮脂厚、肉质鲜嫩、味道醇厚鲜美等特点。

中国的南北划分是以秦岭-淮河线为界，南北划分以秦岭-淮河为界。生活习惯、饮食文化等方面都有明显的差异。

云南的特产有：奶油蛋糕、鲜花蛋糕、米线、富民杨梅、蒙自年糕、武定鸡、云儿等。