可以直接从各个厂家、批发市场或者网上进货。临菜业务刚开始的时候，可以找厂家和终端之间的中介。中介有比较成熟的渠道，可以提供食物种类和配送的建议，减少时间和损毁成本。

从生产商或批发市场购买临时食品是一个好方法。可以查看商品的详细信息，比如多长时间会过期，有没有变质。

一般从各个厂家进货是最便宜的方式，因为厂家的货量比较大。如果你采购的多，价格好商量。

不要一次买太多食物。毕竟食品的保质期不是很长，很容易就过期了。