菠菜可以不用焯直接炒吗(菠菜直接炒了没有用开水焯怎么办)

　　菠菜可以水煮直接吃，但不建议长期吃。菠菜中含有大量的草酸，会与人体内的钙反应生成草酸钙。我们的胃很难溶解、消化和吸收草酸钙，而且会阻碍人体对钙的吸收。

　　菠菜可以不焯水直接炒吗？长期食用焯水菠菜，可能会使草酸钙在人体内堆积，导致体内结石。

　　菠菜焯水一般能去除50%-80%的草酸，所以菠菜最好焯水。