网上买的未开刃刀怎么开刃(武士刀怎么开刃)

　　切刀口的时候，主要是清理刀口的钝边。首先，准备一块天然磨石。滴上一些食用油后，保持湿润，减少刀片与磨石的角度。研磨后，需要用油石研磨一段时间。也可以用专门的电动砂轮机打磨刀口。

　　制作刀具时，表面的铁或钢含量高，容易导致硬度低。而人们常说的切割，主要是把刀口上的杂质磨掉，以保持锋利状态，把钢铁部分全部露出来。首先要准备一块天然磨石，最好以粗细均匀的粗粒为主。

　　在上面滴上一些食用油后，打磨时尽量将刀面与磨石的角度调整到最小，以增加与磨石的接触面积，使其更锋利。将两边钝边打磨干净后，再用磨石加大角度，保持磨石湿润到最佳程度。

　　这样循环打磨一段时间，可以让刀刃更加细腻光滑。磨完后要用油石打磨一段时间，这样也能达到刃口的效果。也可以用专门的电动砂轮或者抛光机来处理钝边，但是要注意固定位置，否则容易伤到自己。