糖炒栗子吃不完怎么保存(怎么保存糖炒栗子不发硬)

　　炒好的栗子可以放在保鲜盒里放在冰箱里，这样里面的水分就不容易流失了。也可以将板栗用布袋风干，放在阴凉通风处2 ~ 3天，放在透气性好的布袋里。也可以摊开存放，针对刚炒好的栗子，这样糖炒栗子的口感不会受到影响，糖炒栗子也可以保持干燥。

　　 1.冰箱储存

　　如果你吃不完糖炒栗子，你可以把它们放在冰箱里保持干燥。先放在保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，这样储存后不会干透，里面的水分也不容易流失。想吃的时候用微波炉加热就行了，保质期会相对延长，但是反复加热会影响口感，所以尽量在一周内吃完。

　　 2.袋式空气干燥

　　把栗子铺在容器里，放在阴凉通风处晾2 ~ 3天，然后放在透气性好的布袋里。切记不要用塑料袋，每天摇晃冲击1 ~ 2次。这种方法可以延长板栗的贮藏期三四个月，保持干燥。

　　 3.展开并保存

　　熟栗子会有一定的水分，需要散热。散热不好会让栗子变质发霉，所以要把栗子摊开晾干。糖炒栗子要保持干燥，切记不要放在密闭的容器里，也不要放在潮湿和阳光暴晒的地方，否则不利于栗子的储存。