吃螃蟹12个小时后，就可以吃猕猴桃了。螃蟹和猕猴桃都是寒凉食物。一起吃容易加重脾胃寒气，引起胃部不适。两者都含有相互兼容的成分，一起吃会产生有毒物质，所以要间隔12小时吃猕猴桃。消化了螃蟹，就不会对身体造成伤害了。

吃螃蟹12小时后，可以吃猕猴桃。建议吃螃蟹12小时后再吃猕猴桃，因为螃蟹很寒，猕猴桃也是寒性食物。一起吃会加重脾胃的寒性。每隔12小时吃一次，螃蟹就差不多消化完了。这个时候再吃猕猴桃，不会有太大影响，也不会损伤肠胃。

如果间隔少于12小时，或者吃螃蟹后间隔吃猕猴桃，会引起不良反应，甚至中毒。螃蟹含有五价砷化合物。和富含维生素C的猕猴桃一起吃，五价砷遇到维生素C会转化成三价砷，是剧毒砷。如果长期食用，会导致中毒。

吃螃蟹后不能马上吃富含维生素C的水果蔬菜，以免出现中毒症状。不能喝酒，以免痛风、结石等疾病，也不能喝茶、喝水。否则容易在肠胃里形成结石，危害人体健康。