西红柿可以解酒。吃生西红柿或喝番茄汁可以解酒。西红柿含有特殊的果糖成分，可以促进酒精的分解和吸收。通过调节酒精脱氢酶的活性，促进酒精的代谢，起到解酒的作用。而番茄汁富含钾、钙、钠，正好补充体内流失的元素。

浓米汤，一种可以解酒的食物，富含糖分和B族维生素。加入适量白糖，解酒效果更好。

牛奶和酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收，酒后增进食欲。酸奶含有丰富的钙，可以有效缓解酒后烦躁的症状。