吃什么食物能抵御寒冷,冬天吃什么御寒保暖

今秋第一波寒潮就要来了。寒潮来了，要多运动，多穿衣服保暖。另外，可以多吃御寒的食物，提高人的抗寒能力。以下是日常生活中常见的防寒食物，包括以下九大类。

1.蔬菜

包括：新鲜、罐装(不含调料、脂肪、糖等添加剂)蔬菜；番茄酱。

注意：蔬菜不能与非核心食物搭配(如炒菜豆角、油浸菜、糖渍菜等。都不是核心食物)；蔬菜汁不是核心食物。

2.水果

包括：新鲜、罐装(非糖水)水果。

说明：如果是罐装的，一定要用水或纯果汁浸泡(不是糖水)。泡汁不能吃。干果(杏干、桃子、香蕉等。)不算核心食物；果汁不是核心食物。

3.根茎

医学研究人员发现，人怕冷与无机盐缺乏有关。莲藕、胡萝卜、百合、红薯、青菜、大白菜等。富含无机盐，可与其他食物混合。

4.辛辣食品

辣椒含辣椒素，生姜含芳香挥发油，辣椒含胡椒碱。

举例：辣椒可以刺激食欲，促进消化，加快心跳，扩张末梢毛细血管，增加体表血流量。所以冬天吃辣椒可以御寒，预防湿邪引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒证。

5.肉

羊肉、牛肉、鹿肉御寒效果更好。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，益肾壮阳，温中益气，活血化淤。吃这些肉可以加速阳虚体质的新陈代谢，增强内分泌功能，从而御寒。

羊肉：味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等营养物质。具有温中补虚、开胃健脾、补肾养肝、御寒祛湿的功效。一直被作为冬季御寒壮阳的佳品。冬季常吃还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

6.含铁量高的食物

宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人们怕冷是因为血液中缺铁。

贫血女性的体温比血红蛋白正常女性低0.7，产热量少13%。当铁摄入量增加时，他们的耐寒能力明显增强。

因此，怕冷的女性可以有意识地增加含铁量高的食物的摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

7.含碘食物

海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物能促进甲状腺激素的分泌。

甲状腺激素具有产热作用，可加速体内大部分组织和细胞(脑、腺、子宫除外)的氧化过程，增加产热，提高基础代谢率，加强皮肤血液循环，抵御寒冷。

8.汤

包括：鲜、冻、罐装(不加调料、脂肪、糖等添加剂)清汤。

说明：西式奶油汤、浓缩肉汤不算核心食物。

9.脱脂乳制品和其他牛奶替代品

包括脱脂牛奶、脱脂奶酪和脱脂无糖酸奶。无添加剂的豆浆、豆腐、豆类食品。

说明：以上所有原料制成的相关食品，包括奶昔、热巧克力，必须是无糖、低热量的，每天可以吃一次。